ヒトサラプレミアム厳選の和食のお店
全国のヒトサラプレミアム厳選のグルメ情報が583件見つかりました。全国のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラプレミアム】は、全国で大切な恋人とのデート、取引先との接待や会食、大事なご家族同士の顔合わせなどにおすすめなお店情報をエリア、ご予算、ジャンル、ご利用の日時などの条件から探すことができます。
和食
-
全国
食トレンド
「ミシュランガイド京都・大阪2026」セレクション発表！京都に6年ぶりとなる新たな三つ星が輝く
2026
PREMIUM
名店
ミシュラン
-
全国
食トレンド
シェフが通う「行きつけの店」賞 発表｜チェーン店から町中華まで、“食のプロの普段使い”に注目
PREMIUM
名店
-
全国
食トレンド
ヒトサラ独自アワード「Best Chef & Restaurant 2025-2026」発表｜2025年に最も輝いた50店・54名のシェフ・レストランを表彰
PREMIUM
名店
-
海外
旅グルメ 連載
ヒトサラ編集長の食ダイアリー～とっておきの旅と食のはなし～vol.5｜イタリア・ピエモンテ州④
イタリア料理
PREMIUM
-
海外
旅グルメ 連載
ヒトサラ編集長の食ダイアリー～とっておきの旅と食のはなし～vol.5｜イタリア・ピエモンテ州③
PREMIUM
イタリア料理
-
海外
旅グルメ 連載
ヒトサラ編集長の食ダイアリー～とっておきの旅と食のはなし～vol.5｜イタリア・ピエモンテ州②
イタリア料理
PREMIUM
ヒトサラ特集コンテンツから探す
動画コンテンツを見る
シェフがオススメするお店やシーンに合わせたお店が探せる
ヒトサラがグルメシーンの"いま"をお届け
全
583
件
（61〜75件を表示）
-
-
和食、海鮮料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き
煮魚・刺身・旬菜 海乃四季
◆◆食材選びのこだわり◆◆
続きを読む
≪北海道食材、旬の食材、鮮度の良い最高の食材・希少価値のある珍しい食材≫を仕入れ、
素材そのものの美味しさを引き出した料理に自信を持っております。
◆◆全席完全個室の掘りごたつ席◆◆
周りを気にせずお食事を楽しんでいただけます。
【掃除・換気・消毒】などの衛生対策の他にも、【1日の予約組数制限】【間隔をあけた席の用意】【使い捨てマスクケース常備】などコロナ対策も強化しております。
8,000円
マップを見るすすきの駅 徒歩3分
-
鉄板焼き、洋食、和食
海鮮 和牛鉄板焼「21CLUB」
地上約100mからの眺望を楽しみながら、シェフが目の前の鉄板で繊細に焼き上げる極上食材がいただける【海鮮 和牛鉄板焼「21CLUB」】。ふらの和牛など厳選された国内産和牛、アワビや伊勢海老といった海の幸、新鮮野菜など全国から選りすぐった旬の味の饗宴は垂涎必至。ペアリングを楽しみたい北海道産の日本酒や、国内・フランスを中心に厳選したワインが常時150種揃います。
続きを読む
※ご来店はご予約をおすすめしております。15,000円
23,000円
マップを見る中島公園駅 徒歩4分
-
和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
割烹 青柳
ここでしか味わえない、五感で愉しむ日本料理を味わってみませんか？
続きを読む
関西兵庫県芦屋市の「割烹 青柳」
阪神電鉄打出駅から徒歩3分、JR芦屋駅から車で3分、神戸、西宮、伊丹、大阪、またカナダ🇨🇦アメリカ🇺🇸からもお客様が御来店されます。
当店では、華やかで革新的な日本料理をご堪能いただけます。特別な記念日や大切な接待など、お食事のご用途に合わせて、心を尽くしておもてなしさせていただきます。旬の食材をふんだんに用いた料理と共に、贅沢な時間を存分にお愉しみくださいませ。
2016年にミシュラン1つ星を与えられた「割烹 青柳」で、日本が誇る無形文化遺産「和食」を存分に堪能しませんか。
16,200円
マップを見る打出駅 徒歩5分
-
串揚げ・串カツ、和食、創作料理
創作串揚げつだ 虎ノ門ヒルズステーション店
虎ノ門ヒルズの一等地に佇む【創作串揚げつだ 虎ノ門ヒルズステーション店】。オーナーシェフが直接目利きする新鮮な食材を用い、素材の真髄を引き出した串揚げを味わえます。食材に合わせた2種類の衣を纏わせ、独自にブレンドした揚げ油で仕上げ。柔らかい衣と固めの衣、それぞれの食感を楽しめる串揚げが五感を満たします。特に活車海老の風味は絶品、溢れんばかりのイクラを乗せた『サーモンとイクラ』も好評です。メニューは、ボリュームが異なるコース料理のみで、定番串や季節限定の素材も含まれています。ペアリングには秀逸なリストから選べるワインとプレミアムな日本酒が最適。窓からの景色と共に、洗練された美味を満喫できます。
続きを読む2,500円
10,000円
マップを見る虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分
-
鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
すし たな町
店内の個室には竹刀のモニュメント。剣道七段の【すし たな町】店主は「人のつながりができるのが剣道の一番の魅力」と語ります。メニューはなく、金額の異なる2つのコースから選ぶだけ。あとは全てを店主にお任せあれ。毎日、その日一番新鮮で美味しいネタが提供されます。その日入荷した鮮魚を、自分の目や信頼する魚店の目で厳選し、市場直送で仕入れているので、まさに新鮮そのもの。シャリの米にもこだわり、ネタとのハーモニーも店の人気のひとつとなっています。大切なゲストを招いての至福のひとときには、個室もおすすめ。アクセスも北新地駅から徒歩3分と良く、さまざまなシーンで利用できます。
続きを読む15,000円
マップを見る北新地駅 徒歩3分
-
日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
招福楼 東京店
東京駅前の丸ビル36階に、都心とは思えぬ日本美の空間が広がります。それが、明治元年創業の滋賀の名料亭【招福楼】の東京店。日本が誇る名店を率いるのは4代目・中村成実氏。「古き又新しき日本の美を求めて」をコンセプトに、食材、料理、器、設え、サービスのすべてが高度に調和したもてなしを提供しています。その評判は海外でも高く、ミシュラン１つ星を獲得。昼食も夕食も、月ごとに趣向、料理、器が変わるコース料理『会席 花・月・雪』が中心です。お部屋は全室が数寄屋の風情の個室。重要文化財の大徳寺孤篷庵忘筌席の写しの「十方の間」では、高杯膳のもてなしが。日本の食と美が深く心に響き渡り、長く愛したい店となります。
続きを読む8,800円
22,000円
マップを見る東京駅 徒歩1分
-
日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き
日本料理「和乃八窓庵」｜プレミアホテル中島公園札幌
四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。
続きを読む3,000円
10,000円
マップを見る中島公園駅 徒歩4分
-
日本料理・懐石・会席、和食、鉄板焼き
新日本料理 宗春
伝統を尊び、今求められる美味を供し、未来の和食を紡ぐ。【新日本料理 宗春】は2017年の創業以来、このテーマを貫き、国内外のゲストを魅了する一軒。店名は名古屋藩第7代藩主・徳川宗春公にちなみ、進取の気性に富む宗春公のごとく、和食の伝統を敬いつつ、洋の食材や技を取り入れ、新趣向の皿を披露。季節感あふれる会席に仕立て、夜会席5種・昼会席3種の多彩な美味を繰り出しています。完全予約制とし、暗証番号で解錠して入店するスタイルも評判。店内は絵画や生花が彩る雅な空間が広がり、贅を尽くした個室でゆったり過ごせます。吟味した日本酒やワインをはじめ、ドリンクも充実。きめ細かなもてなしと共に、至福の食体験に憩えます！
続きを読む5,000円
12,000円
マップを見る名古屋駅 徒歩5分
-
鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
葉隠
名古屋・丸の内のビル3階。秘密の暗証番号で解錠して入店する【葉隠】は、2023年秋に登場した完全予約制の寿司割烹。名駅の人気店【新日本料理 宗春】の姉妹店としてオープンし、本店同様、和の伝統技と洋の趣向が融合した新たな美味を披露。本格寿司、フォアグラや和牛を使った進取気鋭の握り、季節の皿を『おまかせコース』で供し、食を愛する人を魅了しています。斬新な食材の組み合わせも多く、逸品素材の相乗効果が生む美味は五感に響くおいしさ！カウンター6席にしぼったメイン空間は、大人の秘密基地のような趣で、記念日やお祝い事、大事な接待など特別なシーンにぴったり。貸切利用もでき、ドラマチックな食体験にひたれます。
続きを読む20,000円
マップを見る久屋大通駅 徒歩4分
-
居酒屋、和食、創作和食
うらら 別誂
皆様にご愛顧いただきました「和バル うらら」は、2025年5月27日に「うらら 別誂」としてリニューアルオープンいたしました。
続きを読む
季節ごとに変わる新鮮な食材で目でも舌でも楽しめるお料理を提供します。モダンかつ温かな雰囲気の店内にはカウンター席もあり、お一人様でも気兼ねなく寛げます。また、最大8名までOKな完全個室も完備されており、ビジネスシーンなどにもオススメ。充実した日本酒やワインとともに味わう、手間を惜しまず作られた美しい至福の逸品料理…。寛ぎの空間で、春の陽射しに包まれるようなうららかなひと時を、過ごしてみてはいかがでしょう。
8,000円
マップを見る東神奈川駅 徒歩3分
-
鮨・寿司、和食、創作和食
秀徳2号店
鮮度も脂の乗りも抜群のネタは、全国各地から豊洲市場に集まる極上の魚から専任の仲卸業者が毎朝選りすぐります。さらに、秘伝の寿司酢は数種類の赤酢と米酢を独自に配合した門外不出の味。熟練した職人が握る江戸前寿司は、得も言われぬ味わいに思わず笑みがこぼれます。四季折々の日本料理を楽しめるのも魅力的。板前が丁寧に旬の逸品を手掛けています。店内は職人技を眺められる特等席のカウンターと家族やグループで過ごしやすいテーブル席を完備。【秀徳 2号店】には個室もあり水入らずの時間をゆったりと過ごせます。接待や記念日、家族のお祝いなど特別な時に多くの人が足を運ぶ名店です。
続きを読む
5,000円
10,000円
マップを見る築地駅 徒歩7分
予約カレンダー -
日本料理・懐石・会席、和食、鍋料理
日本料理 高山
銀山町駅すぐのところにひっそりと佇む【日本料理 髙山】。店主の髙山和典氏は、日本料理界の重鎮・神田川俊郎氏のもとで修業を積み、現在は西日本料理研究会の会長も務める日本料理の名匠です。予約が入ってから時季やゲストの嗜好に合わせて食材を仕入れるため、1日の来店者数を絞り完全予約制に。「料理は素材の質で決まる」という矜持を持ち、厳選された食材の魅力を最大限に引き出す髙山氏の卓越した職人技は、まさに日本料理の真髄です。また、2018年には「ミシュランガイド広島・愛媛」にも掲載。こだわりの日本酒と共に、四季折々の風情薫る逸品に酔いしれる本物志向の食通たちが、今宵も集います。
続きを読む18,000円
マップを見る銀山町駅 徒歩2分
-
日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
日本料理 しば
【日本料理しば】は新感覚の和食料理店。「旬のものを一番美味しい調理法で」と語る料理人が生み出す料理は、前菜はもちろん、造里、焼き物、揚物など多岐に渡ります。高知県産の生姜をたっぷり使った四万十ポークの生姜鍋や高知では珍しい桜エビのかき揚げ、出汁のきいた鯛の炊き込みご飯など。多彩でアレンジ豊富な和食料理が魅力です。「しば」では”笑顔・気配り・感謝の気持ち”を心がけ食を楽しむ時間を大切にしています。季節を彩る逸品の数々と共に、落ち着いた雰囲気の半個室でごゆっくりお楽しみください。
続きを読む2,000円
8,000円
マップを見る御免駅 徒歩10分
-
和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
二子玉川 せき亭
京都の銘木を使用したカウンターで握りたてのお寿司、揚げたての天麩羅を。
続きを読む
お出汁にも拘った和懐石で精一杯おもてなしさせて頂きます。
4,000円
10,000円
マップを見る二子玉川駅 徒歩5分
貯まる 
![[開業１０周年] 海の糧と大地の糧 ～シェフズディナー 本たらば蟹、活帆立貝、A5 黒毛和牛](https://rimage.hitosara.com/gg/image/0006085233/0006085233J10_360s.jpg?t=1761447881)
熊本県産の新鮮な馬肉を、しゃぶしゃぶやアレンジメニューで味わえる【馬肉料理 樹～いつき～】時間をかけ引いただしで味わう『ハリハリ鍋』が名物料理です。あっさりとしていながらも、馬肉の良さが引き立つ美味を感じられます。ペアリングにふさわしいドリンクも充実。ワイン、シャンパン、焼酎などを気分に合わせた一杯を店主が提案してくれます。黒を基調とした店内は落ち着きがあり、厨房を囲むように設えられたカウンターのみの空間となっています。素材の旨みを高める華麗な手捌きを眺められるのが、オープンキッチンならではの魅力。接待や特別な日のデートも、肩肘を張らずに過ごし、おいしさに満たされる至福のひと時を満喫できます。
続きを読む