宮城県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

宮城県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:宮城ジャンル:焼肉・韓国料理

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イタリアの知恵の詰まったおいしい料理で、笑顔溢れる食卓を

仙台駅東口周辺 イタリアン

Luca

仙台市営地下鉄東西線 宮城野通駅 徒歩3分 地図

1986年、宮城県生まれ。幼少期より家族での外食がとても楽しく、料理に興味を持つように。東京の大学を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

牛肉全般

ハーブ

永井 悠太

永井 悠太 氏

曾祖父から続く「銀」という名を守り続ける

国分町/一番町 イタリアン

トラットリア 銀

仙台市地下鉄線 勾当台公園駅 徒歩3分 地図

1975年宮城生まれ。エコール辻東京を卒業後、東京広尾【アクアパッツァ】 や六本木【オステリア】 な…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
32年
自慢の一品
その他スイーツ
こだわりの食材

豚肉全般

スパゲッティ

鮮魚全般

山崎 博史

山崎 博史 氏

学生のころに描いていた夢を叶えるための毎日

国分町/一番町 イタリアン

イタリア料理とワインのお店 gustare

地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 地図

1973年、宮城県生まれ。何がきっかけと聞かれるととても難しいが、中学生のころから自然と「料理の仕事…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年

谷津 暁郎

谷津 暁郎 氏

目指すのは、ゲストにとっての身近な存在

仙台市その他 イタリアン

eichi.

仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩10分 地図

1995年、福島県生まれ。料理人となった当初は洋食レストランに勤務し、料理人としての感性と実力を磨い…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年

津守 雅哉

津守 雅哉 氏

季節感あふれる繊細で優しいイタリアンを誠実な仕事で繰り出す

国分町/一番町 イタリアン

Cuocca

地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分 地図

1979年、宮城県生まれ。【Cuocca】シェフ。子どもの頃から料理が好きで、プロの道を志す。調理師…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年
自慢の一品
イタリア料理

三津谷 建

三津谷 建 氏

一流ホテルのレストランで磨いた技術と感性

大崎/登米/栗原 居酒屋

うまか房

JR陸羽東線 古川駅 徒歩7分 地図

1973年宮城県生まれ。高校卒業後、【ホテルメトロポリタン仙台】に就職し料理の道に。【ウェスティンホ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
35年
自慢の一品
洋食全般

角田 正樹

角田 正樹 氏

国内外で濃密な経験を積み、地元・仙台で自身の腕を振るう

仙台市その他 イタリアン

Nero

地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩6分 地図

1997年、宮城県仙台市生まれ。飲食業界への興味から調理専門学校へ進学。卒業後は(株)ヒラマツへ入社…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年
こだわりの食材

加藤 瞬司

加藤 瞬司 氏

「人とつながる仕事をしたい」という気持ちで一念発起

泉中央 イタリアン

Aldino

仙台市地下鉄南北線 泉中央駅 地図

1978年4月25日、宮城県生まれ。この仕事に就くまでは福祉関係の仕事をしていた。その中で、福祉で地…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

豚肉全般

早坂 純一

早坂 純一 氏

見た目もきれいな料理をゲストに提供するためにイタリアンの道へ

国分町/一番町 ダイニングバー

国分町の隠れ家ダイニング’oa’oa ~オアオア~

仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 地図

1989年、山形県生まれ。バラエティ番組の料理コーナーから創作料理に興味を持つ。大学で仙台へ進学、同…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
洋風創作料理

塩澤 創太

塩澤 創太 氏

本格ナポリピッツアを国分町で発信

国分町/一番町 パスタ・ピザ

Pizzeria VESTA notte

仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 地図

仙台市秋保【Pizza&Cafe森のオーブンドットーレ】で修業を積み、2021年【Pizzeria …[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年

石原 輝子

石原 輝子 氏

松島でナポリピッツァを味わってほしい

松島 パスタ・ピザ

Pizzeria Pino Isola VESTA

JR仙石線 松島海岸駅 徒歩13分 地図

仙台市秋保のPizza&Cafe森のオーブンドットーレで修業を積み、2021年8月にお店をオープン。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年

石原 輝子

石原 輝子 氏

風土とは何か、僕はその味を優しさで表現したい

仙台駅西口周辺 イタリアン

Veggie by Y(ベジバイワイ)

JR各線 仙台駅 徒歩5分 地図

1979年、宮城県生まれ。17歳のころから飲食業で活躍。23歳でダイニングレストランの店長を経験し、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年

山形 篤史

山形 篤史 氏

東京で多くの学びと縁を得て、仙台で妻と二人三脚の店をオープン

仙台市その他 パスタ・ピザ

YUU PASTA(ユーパスタ)

仙台地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩7分 地図

1991年、宮城県生まれ。子どもの頃から、個々の食材を組み合わせて1つの料理をつくることに興味を持ち…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
15年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

タラコ

ウニ

スパゲッティ

石本 裕太郎

石本 裕太郎 氏

バーテンダーから、イタリア料理の道へ

名取/白石/蔵王/宮城県南部 イタリアン

BLUNO

JR東北本線 名取駅 徒歩7分 地図

1981年、宮城県生まれ。両親が仙台市で喫茶店を営んでいたのを見て育ち、幼少の頃より飲食業にあこがれ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年
自慢の一品
イタリア料理

半澤 真也

半澤 真也 氏

おいしい料理は「美しい」を実践する絶品メニューを提供

国分町/一番町 イタリアン

tenerezza

仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分 地図

1982年生まれ。料理と酒類に関しては若い頃から興味があり、飲食業界への道を選ぶきっかけになった。学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
ピザ

只野 康二

只野 康二 氏

イタリアンのシェフとして、素材の良さを活かした料理を提供

仙台駅西口周辺 イタリアン

トラットリア カンパニオ

JR各線 仙台駅 徒歩5分 地図

1982年、山形県生まれ。子供の頃から料理が大好きで山形県酒田市の調理師専門学校へ進学。調理師専門学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

鮮魚全般

小嶋 薫

小嶋 薫 氏

ピッツァに魅了されて、イタリアンの料理人に

国分町/一番町 イタリアン

PIZZA LABO Regina

仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分 地図

1994年、宮城県生まれ。ピッツァが好きでピッツァの業界に入り、いまだピッツァに魅了され続けていると…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年
自慢の一品
ピザ
こだわりの食材

ピザ生地

小澤 優斗

小澤 優斗 氏

家族や友人のため振る舞う料理を、もっと極めていきたくて

国分町/一番町 イタリアン

PIZZA LABO Regina

仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分 地図

1994年、宮城県生まれ。普段から自宅で料理をつくり家族・友人と一緒に楽しんでいた。美味しいと言われ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年
自慢の一品
ピザ
こだわりの食材

ピザ生地

尾池 紘矢

尾池 紘矢 氏

イタリア料理の持つ家庭的な味わいに魅了された料理人

泉中央 イタリアン

リストランテ パスタ

宮城県仙台市泉区寺岡1-1-1 地図

1953年、新潟県出身。料理することが好きだったこともあり、自然とシェフの道へ。19歳のときフランス…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
54年
こだわりの食材

トマト

鮮魚全般

山岸 豊

山岸 豊 氏

ものづくりに憧れ、料理人という仕事に魅力を感じるように

大崎/登米/栗原 イタリアン

il mio campo(イルミオカンポ)

宮城県富谷市成田4丁目19-3 地図

1970年、宮城県生まれ。職人に憧れ、知人のフランス料理人に話を聞く中で料理人という仕事に魅力を感じ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
34年

島津 一也

島津 一也 氏

ゲストのことを考えて、料理と向き合う

仙台駅東口周辺 イタリアン

BAROLO

仙台地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩2分 地図

宮城県出身。料理好き、パスタ好きが高じてイタリアンの世界に飛び込み、東京の複数のイタリアンで腕を磨い…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

渡邉 大介

渡邉 大介 氏

つくった人の顔がわかる安心安全な料理を届けたい

仙台駅西口周辺 イタリアン

Ristorante Kishine (リストランテキシネ)

JR各線 仙台駅 徒歩15分 地図

1984年生まれ、岩手県出身。高校のアルバイトで飲食店で働いた経験から、飲食業界と料理に興味を持つ。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

岸根 一也

岸根 一也 氏

料理は常にワインと共にがモットー

仙台市その他 イタリアン

osteria da SASA(オステリア ダ ササ)

仙台市営地下鉄南北線 五橋駅 徒歩7分 地図

1980年、山形県尾花沢市生まれ。銀山温泉の旅館を営む両親の影響で幼少期から料理の世界に興味を持つ。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

笹原 恒

笹原 恒 氏

仙南食材+イタリア料理=elianto

名取/白石/蔵王/宮城県南部 イタリアン

pizzeria e trattoria il elianto (エリアント)

東北本線 岩沼駅 徒歩15分 地図

1984年生まれ 青森県出身。弘前市のイタリア料理の名店【オステリア エノテカ ダ サスィーノ】への…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年

永田 和也

永田 和也 氏

料理人である父親から影響を受け、同じく料理人に

仙台市その他 創作和食

國酒 酉とも

仙台地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩4分 地図

1983年、宮城県生まれ。父親がフレンチの料理人で、その影響から料理人を目指す。父親の味が原点。はじ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
自慢の一品
和風創作料理
こだわりの食材

鮮魚全般

菊地 智生

菊地 智生 氏

料理も接客も妥協せず、ゲストの満足度を追求し続ける

国分町/一番町 イタリアン

マイダイニング 葡萄蔵 一番町店

仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩1分 地図

1987年宮城県気仙沼市生まれ。身近には常に新鮮な海の幸があり、食への興味が自然と生まれ、その食材を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

野口 直人

野口 直人 氏

イタリア料理一筋。独自のエッセンスを加えた一皿をつくり出す

国分町/一番町 イタリアン

ノッティーヴァゴ NOTTI vago

仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩4分 地図

1972年、宮城県生まれ。デザインの勉強をしていたものの、自然と料理人の道へ進む。ピザやパスタが好き…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年

芳賀 政彦

芳賀 政彦 氏

ワインの知識を活かし、お客様に喜ばれるメニューの考案に努める

国分町/一番町 イタリアン

イタリアン酒房 ときわ

仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩6分 地図

1973年、宮城県生まれ。学校を卒業後、フレンチレストランでウェイター職に就き、ワインを専門的に学ぶ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
33年

庄子 善則

庄子 善則 氏

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