マイダイニングブドウグライチバンチョウテン

MY DINING 葡萄蔵 一番町店

050-5384-5134

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志子田 和則 氏 シコタ カズノリ

“フレンチ畑”でコツコツ修業。独創的な料理をつくり上げる

1962年、宮城県仙台市生まれ。料理をつくるのが好きだったことから飲食の世界に飛び込む。フランス料理を中心とした洋食店で修業し、お店から派遣されてフランス・パリでは計3年もの間経験を積む。本場の味を取得したあと、帰国してホテルレストランなどで研鑽を重ねる、2017年より現在の会社に入社し、【MY DINING 葡萄蔵 一番町店】の料理人として腕を揮っている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
38年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~00:00 ※料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30

定休日

不定休 11月1、8、15、23、29日休業日。12月6、13、31日店休日。R3、1月は2日から営業致します。

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