シェフがオススメする銀座・有楽町のバーのグルメ・レストラン
銀座・有楽町のバーグルメ情報が45件見つかりました。銀座・有楽町のグルメ情報から気になるバーのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
日本におけるフランス料理の歴史を支える、唯一無比のグランメゾン
1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきた【アピシウス】。最古の料理書を著し、フランス料理に貢献した古代ローマの美食家からつけられた店名に象徴されるように、王道のフレンチを堪能できます。初代料理長・高橋徳男シェフの時代から続くスペシャリテ『雲丹とキャビア、コンソメゼリー寄せ』や、現料理長・森山順一シェフによる旬の食材の良さを引き出した『ブイヤベース アピシウス風』などの逸品まで。アールヌーボーを基調としたインテリア、充実した個室やウェイティング・バー、レアなビンテージのワインの品揃え、的確なサービスなど、グランメゾンの風格を堪能できる日本では唯一無比の名店です。
- 30,000円
- 日比谷駅 徒歩1分
みかわ是山居のシェフがオススメしています
流行りにのらず、昔のフランス料理を頑張ってつくっている。このスタイルからぶれないでほしい。【アピシウス】 あってのいまのフレンチだと思っているよ。 他5件
2026.4.3より【TRADITIONNELコース】
29700円（税込）
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- プレミアム掲載店
銀座の路地裏に佇むビストロで、リヨンの伝統的な郷土料理をじっくり味わう
銀座七丁目、外堀通りから一本入った通りにある【サラマンジェ】。「本物のリヨンのブションをつくること」にこだわる脇坂シェフの想いがつまったお店です。豚の血のソーセージをバナナとリンゴとレンズ豆を生クリームでとじたラグーソースと合わせた『ブーダン・ノワール』は、濃厚で滑らかな中にフルーツの甘みが広がる逸品。ほかにも『クネル』『アンドゥイエット』など、肉・内臓・川魚を使い古典のレシピを忠実に再現した、リヨンの郷土料理が並びます。店内はクラシックな雰囲気で、リヨンに旅しているかのような気分になれる空間。純粋にフランス料理が食べたい時に訪れるもよし。一度食べたら忘れられない料理に出会える一軒です。
- 5,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
マル・デ・クリスチアノのシェフがオススメしています
「意味のあるものを足し、余計なものをそぎ落とす」という味の足し引きがとても上手だと思います。パテからデセールまでどれもおいしく、すきがないです。 他1件
席のみ
550円（税込）
1名～4名 ・ 18:00～23:00
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350gオーバーの『仔羊のロースト』など、豪快ビストロメニューが真骨頂
銀座6丁目の路地裏に佇む【ビストロ ヌガ】は、銀座と渋谷で人気を博する大人のワインバー【シノワ】の系列店です。ビストロならではの陽気でカジュアルな雰囲気を大切に、ここではワイン好きも納得の美酒の数々を楽しませてくれます。特筆すべきは料理。本場パリのエスプリを伝えようと、シェフが生み出すビストロ料理は、しっかりボリュームが大人気。焼き上がりまでに60分を要する『仔羊のロースト』は350g～450gの大ボリュームで、シェアしてみんなで味わうのがヌガ流です。たっぷり食べて、たっぷり飲む。そんな、ビストロらしいビストロは美食の街・銀座で夜な夜な多くのグルマンに支持されています。
- 3,000円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩5分
六雁のシェフがオススメしています
営業後、スタッフとよく行きますね。カジュアルながら心地いいサービスとおいしい料理が疲れた体を癒してくれます。だれを連れて行っても笑顔になれる店です。 他2件
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国産の食材をふんだんに。ロケーションも格別の絶景ステーキ＆グリルレストラン
最上階の24階に位置し、直通エレベーターのみでアクセス可能なPeterは深い紫色を基調に、木とスチールなどの異素材同士を組み合わせるという、カナダのデザインチームであるヤブ・プッシェルバーグが手掛けた遊び心溢れる空間が広がります。ランチタイムには皇居外苑や日比谷公園の緑豊かな美しい眺望を、ディナータイムには霞が関や新宿のビル群などの東京の夜景を遠くに望む、ムードある雰囲気をお楽しみいただけます。お料理は国産の希少なお肉に加え、日本各地で水揚げされた魚介類などをダイナミックに調理したグリル料理、日本各地の野菜を使用した色鮮やかで美しいメニューをご提供しています。
- 6,000円
- 12,000円
- 日比谷駅
WINE PARKのシェフがオススメしています
木と金属製の異素材が醸し出す、非日常の異空間が特徴的なバーです。内装がとても美しくモダンで、東京らしいスタイリッシュな空間を愉しみながら、美味しいお酒と料理をいただけます。ホテル24階からの夜景は圧巻。洗練された気分に浸ることができます。しっかりとした接客も心地良く、デートや接待の二次会にも最適だと思います。
【ランチコース】ランチメニュー 3 品コース
4500円
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- プレミアム掲載店
「焼き鳥とワイン」の組み合わせにこだわる、接待の需要も高い大人のための焼き鳥店
契約農場から直送される、秋田県産比内地鶏を使用した本格焼き鳥をご堪能いただけます。熟成地鶏にパタゴニアの岩塩を振り、最高級と名高い土佐備長炭で丁寧に火入れ。随所にこだわりが光る自慢の一串をご提供いたします。ワインはブルゴーニュ・ボルドーなど約300種類をご用意。香ばしい焼き鳥とのペアリングもお気軽にお愉しみください。店内はカウンター・テーブル席に個室席まで完備。日常シーンから接待、各種お祝いにも最適です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
お燗酒と焼き鳥 傳鳥 （でんちょう）のシェフがオススメしています
修行先のひとつでもある【銀座 ToriyaPremium本店】。契約農場直送の秋田高原比内地鶏の雌をメインにした焼鳥と自然派ワインを楽しむことができます。天然岩塩を振り紀州備長炭細丸で焼き上げた串は、なんともいえないおいしさ。旬の野菜で四季を表現したコースメニューで堪能するのがオススメです。優美な空間で過ごす、幸せなひととき。【お燗酒と焼き鳥 傳鳥】ではお燗酒を合わせていますので、ワインが飲みたくなったときはこちらにおうかがいしています。
Ginzaコース
8000円（税込）
1名～4名
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数々の大会で受賞した伝統の本格パエリアを銀座で
老舗スペインレストラン【びいどろ】。看板料理の「魚介のパエリア」に加え、大きなマッシュルームを使用したアヒージョ「シャンピニオンのセゴビア風」や「ナバーラ産 極太ホワイトアスパラガスのサラダ」など本格スペイン料理がそろっています。中でも自慢はショートパスタのパエリア「フィデゥワ・デ・ガンディア」。海老や蟹の旨みあふれる濃厚スープの味わいが世界でも評価され、本場スペインの世界大会で受賞した逸品です。厳選されたスペイン産ワインをはじめ、お酒も充実しています。アンダルシア地方を思わせる白壁に、スペインの雰囲気溢れる店内。そんな【びいどろ】でぜひ一度、本場の味を満喫してみませんか？
- 2,000円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩1分
カトルセのシェフがオススメしています
料理がおいしいので良く行くお店です。特に白ワインによくあうオイルベースの『シャンピニオンのセコビア風』が好きで、自分の店で出すメニューの参考にさせていただきました。
～RUBIルビコース～ 看板料理マッシュルームセゴビア風と5種のパエリアが選べるコース
3850円（税込）
2名～8名 ・ 11:30～15:00
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素材本来の旨味を生かしたイタリアンとソムリエが厳選したワインを隠れ家空間で堪能
季節の味覚を使用したこだわりのイタリアンをご提供する【エノテカ ガルビーノ】。名物の自家製手打ちパスタや、素材本来の味わいを生かしたヘルシーな料理をお楽しみいただけます。 美味しさを引き出すワインは産地を限定して100種類以上、グラスでも10種類ございます。イタリアのクラフトビールも人気です。 アットホームな店内にはテーブル席のほか、個室も完備。 お一人様はもちろん、接待や会食、記念日のお祝い、各種宴会など幅広いシーンにご利用ください。
- 1,400円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩1分
- 1人のシェフがオススメ
BRASSERIE LE VINのシェフがオススメしています
銀座3丁目のイタリアン。銀座の中心部ながら、路地裏の階段を下りた地下にあり、隠れ家感が高く、落ち着いて寛げます。自家製の手打ちパスタが絶品で、産直食材を生かした前菜やメイン料理もじつにおいしい。銀座で本格イタリアンを気軽に満喫できるすてきな店だと思います。
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華やかな銀座の中心地で 一頭買いされた最上級のA5和牛を堪能
銀座駅から徒歩2分にある「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」。全国の有名産地から黒毛和牛・国産牛を一頭買いし、じっくりと熟成させてから提供するからいつでも最高級品を楽しむことができる。洗練された雰囲気の店内で、最上級のお肉を堪能する美食時間を過ごしてみては。
- 1,200円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩4分
- 1人のシェフがオススメ
元氣焼肉ベコちゃん 潟上店のシェフがオススメしています
贅沢なひとときを味わえるお店で、雰囲気もよく居心地のいい空間です。
ランチ席のみ予約
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銀座駅から3分！ 新鮮朝採れ野菜のこだわりイタリアンを堪能
銀座駅より徒歩3分のところにある「トラットリア イタリア 銀座店」。朝採れの新鮮な直送野菜を使ったこだわりのイタリアンを楽しめる。地下に佇むワンランク上の隠れ家レストランで、本格窯焼きピザなどを堪能して。
- 1,100円
- 4,000円
- 銀座駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
Bistro Ginsai ビストロ ギンサイ 銀座のシェフがオススメしています
新鮮で、且つ栽培方法にもこだわり育てられた野菜をふんだんに取り入れたメニューを楽しめます。銀座駅から歩いてすぐのところにあるので、待ち合わせや買い物の返りにも立ち寄りやすいお店。野菜はもちろん、特製のピザ窯で焼くピザや自家製パスタなど美味しいイタリア料理も充実しています。オシャレな店内は女性に人気。飲み放題付きのコースが揃っているので、パーティーや女子会にもおすすめの一軒です。
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空席
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16 土
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17 日
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- 1,500円
- 10,000円
- 銀座駅 徒歩1分
Ironbark Grill & Bar (アイアンバーク グリルアンドバー)のシェフがオススメしています
「サービスの神様」と呼ばれる新川義弘氏がプロデュースされているお店の中でも、最高峰の位置にあるのがこのレストランです。銀座のミキモト本店ビル8・9階にあり、モダンイタリアンの世界観を前面に押し出しているところに強く惹かれます。ダイニングと別フロアにバーを備えているので、バーで1杯飲んでからダイニングへ移動して食事する、というようなスタイルの遊び方もできます。ハレの日のデートなどにオススメです。 他2件
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