オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
れすとらん牛舎
出頭 憲一
私がオススメする理由
西武新宿駅蕎麦にある、1972年創業の老舗スペイン料理店です。歌舞伎町を抜けた、職安通り沿いの静かな雑居ビルに入る、隠れ家的なディープ感溢れる名店です。本場スペインで修業したシェフがつくる料理は、どれも本格的な味わい。とくに『マッシュルームのオリーブ油焼き』は絶品です。いわゆる「アヒージョ」なんですが、素材のだしの旨みとオリーブオイルの香りと味は、まさしくプロの味です。外観から漂う、昭和レトロな雰囲気が店内にも続き、タイムスリップしたような気分もまた魅力です。
2018.01.30 up
八丁堀 MARU (Stand bar Maru、Maru 2F、Maru 3F)
【3階料理長】室井 満
私がオススメする理由
新宿で美味しいスペイン料理店を探そうと思い、何軒も食べ歩いた中で見つけたお店です。スタンダードなスペイン料理の味が本格的で期待以上。雑居ビルの中にあるとは思えないような、常に満席の人気店です。
2015.04.21 up
カサベリヤの店舗情報
基本情報
店名 | カサベリヤ |
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TEL |
03-3209-6984 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武線 西武新宿駅 JR線 新大久保駅 |
住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-42-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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【カサベリヤ】は、西武新宿駅近くにある老舗スペイン料理店です。タパスや魚介料理など多彩な料理を出していて、どれもおいしいものばかり。なかでもとくにオススメは『アヒージョ』や『パエージャ』で、本格的ながら日本人好みの味を堪能することができます。職安通り沿いの目立たない場所にあるので、外観は隠れ家的な雰囲気。店内に入ると、重厚感あふれるスペインの調度品に囲まれてゆったりと過ごせます。
2020.09.06 up