ディナー：28000円 
六本木駅 徒歩7分 
日曜日 
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最高峰の食材で織りなす魅惑の寿司コース。日本酒ペアリングも評判の西麻布の隠れ家
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西麻布一丁目に佇む【すし 天の渡】は2021年の創業以来、食を愛する大人客を魅了する店。寿司一筋の店主が日本最高峰の食材を揃え、旨い握りと旬の肴でもてなしています。豊洲の名仲卸「やま幸」の天然本鮪、対馬の希少ノドグロ「紅瞳」をはじめ、店に集う食材は逸品揃い。赤酢と白酢の2種のシャリを用意し、ゲストの好みに応じて握る趣向や、寿司とつまみを交互に供するスタイルも評判です。魚介と好相性の日本酒の取り揃えも秀逸で、『おまかせコース』に日本酒ペアリングをセットすると至福の宴に！通常は紹介による会員制の店ですが、ヒトサラで予約を受付中。西麻布の知る人ぞ知る寿司店で、贅沢で幸福な食体験にひたれる絶好の機会です！
すし 天の渡
これだけは食べてほしいベスト３
上品な脂と旨み、ふわっと溶ける食感に驚く『ノドグロの握り』
ノドグロは長崎県対馬で一本釣りされる最高級ブランド「紅瞳」のみを使用。脂と旨みを活かすため、包丁目をたっぷり入れて生で提供。ネタとシャリが一体化しつつ、口の中でほどけて溶けていく瞬間はまさに至福。
鮑の新たな魅力に出合える名作おつまみ『鮑のかりんとう揚げ』
寿司屋ならではの粋なつまみが多いのも、【天の渡】の大きな楽しみ。写真の例は、甘辛く焚いた鮑を香ばしく揚げた一品。“かりんとう”のような味わいと食感が絶妙で、お酒と合わせるとさらに奥深い味わいに！
美味絢爛！旬の滋味と和の心で紡ぐ2種の『おまかせコース』
旬の鮮魚と最高級の鮪で織りなす『おまかせコース』を軸に、和牛も楽しめる『特別おまかせコース』を用意。一貫一品ごとの趣向とおいしさに加え、寿司とつまみを交互に供するスタイルが人気です。写真はイメージ。
料理人 / 天野 大介 氏 （アマノ ダイスケ ）
専門ジャンル： 寿司
江戸前の技×独自の趣向で繰り出す、緩急巧みなコースで魅了
1976年、東京都出身。【すし 天の渡】店主。子供の頃、父親の実家である西伊豆の民宿によく出かけ、山海の幸に親しむ。食材と料理に自然と興味がわき、プロの道へ。西荻窪の寿司店での修行を経て、2000年に自由が丘の【すし仙】の開業に参画。店長として人気店に育て上げ、2011年に同店の西麻布店に移り、腕をふるう。2021年、縁を得た西麻布で今の店を創業。寿司一筋の職人人生の集大成を温かなもてなしと共に披露する。
写真
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食通に愛される西麻布の隠れ家寿司店を会員として楽しめる！
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西麻布の隠れ家にカウンター8席にしぼった風雅な空間を設え
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和の美味の宝庫！寿司通や日本酒好きをもてなす格好の一軒
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高級寿司デート、記念日ディナーなどに大切な人と訪れたい！
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こだわり抜いた食材を使い、全24品の『おまかせコース』を披露
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すし 天の渡の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし 天の渡 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0890 03-3405-6633 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩7分 |
| アクセス | 地下鉄各線 六本木駅から徒歩7分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布1-8-12 ソムニアーレB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 貸切の場合は日曜も営業可能。お盆・年末年始は不定休あり。詳細は店舗にお問い合わせください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席 |
| 駐車場 |
なし
近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・サービス料：いただいておりません。 ・貸切：詳細は店舗にお問い合わせください。貸切利用の場合は、日曜も営業可能です。 ・一度来店すると【すし 天の渡】の会員になれます。会員登録の費用、会費などは一切かかりません。 |
