ルーラ

LURRA°

050-3196-1433

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コース + ドリンクペアリング

25000円

コース内容

コース10品 + ドリンクペアリング
(アルコールかノンアルコールを選択可能)

私がつくっています

Jacob Kear 氏

料理人
Jacob Kear 氏(ジェイカブ キアー)

専門ジャンル: ノンジャンル

【ノーマ】のキッチンで研鑽を積んだシェフ

1982年、米国・カリフォルニア州にて米国人の父と日本人の母の間に生まれる。生後6カ月で日本に渡り12歳まで過ごす。米国 の【ル・コルドン・ブルー】を卒業後、数々のレストランを渡り歩き、【NOMA】のキッチンに。【NOMA東京】のチームの一員にも選ばれ、日本の食材やテクニックを使った新たなジャンルに遭遇。その後、NZの【Clooney】のヘッドシェフに。2019年に宮下、堺部と共に【LURRA°】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
一部 17:30~
【火~土】
二部 20:30~

定休日

月・日曜日

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この情報は2020年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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