レストランシェヌー

レストラン シェヌー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7500円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 本塩釜駅 徒歩3分
  • 定休日 月曜日

022-365-9312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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世界有数の漁場、三陸の鮮魚が満載の“海の幸フレンチ”

リアス式海岸がつくる複雑な海流、そして、親潮と黒潮がぶつかり合う潮目でもある三陸沖は、世界有数の漁場。そんな三陸の港町・塩釜にあるフランス料理レストラン【シェヌー】は、本場フランスで修業した赤間善久氏が1980年にオープンしたお店です。以来、息子である善太氏も加わり、新鮮な魚介を中心とした本格派のフランス料理で、地元の人のみならず塩釜を訪れる人々にも愛されてきました。季節ごとに替わる絵画で彩られたギャラリーのような空間で、アットホームな雰囲気に包まれつつゆったりと過ごす贅沢なひと時。そこでいただく父子二代に渡って作られる料理には “地のおいしいもので東北を元気にしたい”という愛があふれています。

レストラン シェヌー
これだけは食べてほしいベスト3

地元の恵みを閉じ込めたスペシャリテ『三陸の幸サラダ“千賀の浦”』

ヒラメやスズキ、アイナメなどに、北寄貝、ホタテ、タコ、イカ、季節によっては生ガキや白ボタンエビなども入る魚介満載のサラダ。塩でマリネするだけのシンプルな調理法で魚介本来の旨みを引き出しています。

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地元の恵みを閉じ込めたスペシャリテ『三陸の幸サラダ“千賀の浦”』

本日の鮮魚で作る『ブイヤベース』

赤座エビやオマールエビ、カニや魚のアラなどを煮込んで作る魚介スープ。トマトもたっぷり入れて短時間で煮込むことで、凝縮された旨みがありながらもさっぱりとした後口に。続くメイン料理の食欲をそそります。

本日の鮮魚で作る『ブイヤベース』

料理人 / 赤間 善久 氏 (アカマ ヨシヒサ)

専門ジャンル:フランス料理

三陸の食材を味わってほしいと始めた、魚介中心のフランス料理店

1950年、宮城県生まれ。支那そば屋を営んでいた母の影響を受けて料理の道に。調理師学校を卒業後、宮城県内のレストランで調理の基本を学ぶ。横浜【ポンパドール】でパン・洋菓子を学んだ後、1975年に東欧。スイス【ホテル・メトロポール】やフランス・ブルゴーニュ地方の名店【コート・ドール】、パリ【ル・デュック】などで修業し帰国。1980年、地元の魚介を使ったフランス料理レストラン【シェヌー】をオープンし、現在に至る。

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赤間 善久 氏

写真

  • 絵画が飾られたギャラリーのような店内

    絵画が飾られたギャラリーのような店内

  • 川沿いに面した6~8名の個室

    川沿いに面した6~8名の個室

  • 洗練されていながらも、アットホームな雰囲気が漂う店内

    洗練されていながらも、アットホームな雰囲気が漂う店内

  • 本日の鮮魚で作る『ブイヤベース』

    本日の鮮魚で作る『ブイヤベース』

  • 地元の恵みを閉じ込めたスペシャリテ『三陸の幸サラダ“千賀の浦”』

    地元の恵みを閉じ込めたスペシャリテ『三陸の幸サラダ“千賀の浦”』

  • 10種ほどのケーキが並ぶデザートワゴン

    10種ほどのケーキが並ぶデザートワゴン

  • メッセージ付きプレートで特別な日を演出

    メッセージ付きプレートで特別な日を演出

  • 土・日限定 テイクアウト二段重(2名様分≫

    土・日限定 テイクアウト二段重(2名様分≫

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レストラン シェヌーの店舗情報

基本情報

店名 レストラン シェヌー
TEL

022-365-9312

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙石線 本塩釜駅 徒歩3分
アクセス JR仙石線「本塩釜駅」下車、徒歩3分
住所 宮城県塩竈市海岸通7-2 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~ (L.O.13:30)
【火・水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.19:30)
定休日 月曜日
月曜日、隔週木曜日/祝日の場合は営業、翌日振替休業

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感染症対策 新型コロナウィルスの感染および拡散防止のため、4月13日~5月28日まで店舗での営業をおやすみさせていただきます。
5月29日(金)より営業を再開いたします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7500円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, 専用ホームページ

土・日限定で前菜・メインの二段重 ¥10,000(二名様分/1名様追加ごとに+¥5,000) のテイクアウトを承っております。(数量限定の上、事前予約制)

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.cheznous.co.jp

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県塩竈市海岸通7-2 JR仙石線「本塩釜駅」下車、徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.新型コロナウィルスの感染および拡散防止のため、4月13日~5月28日まで店舗での営業をおやすみさせていただきます。
    5月29日(金)より営業を再開いたします。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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