Elan（エラン）恵比寿/フレンチ料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

Elan（エラン）でこれだけは食べてほしいベスト３

その時期最もおいしい、季節の素材を満喫『ムニューエラン』

3品の前菜と肉・魚のメイン料理、デザートが味わえる『ムニューエラン』。厳選された食材は国産のみを使用、その時期最もおいしい、季節の素材をご満喫頂けるコースです。※メニューは季節によって変わります。

前菜2品の軽めのコース『ムニューエラン　レジェ』

こちらは『ムニューエラン』とほぼ同じ内容ですが、前菜が2品と少し軽めのコース。肉料理と魚料理、2つのメインを楽しめます。※メニューは季節によって変わります。

焼く前と焼いた後、鮮やかな対比を楽しめる『リュスティック』

フランスの伝統的な石焼パン『リュスティック』。焼く前と焼いた後、生地の状態をお客さまにプレゼンテーション。鮮やかな対比をお楽しみ頂けます。

◆おすすめ

その時期最もおいしい、季節の素材を満喫『ムニューエラン』

3品の前菜と肉・魚のメイン料理、デザートが味わえる『ムニューエラン』。厳選された食材は国産のみを使用、その時期最もおいしい、季節の素材をご満喫頂けるコースです。※メニューは季節によって変わります。
前菜2品の軽めのコース『ムニューエラン　レジェ』

こちらは『ムニューエラン』とほぼ同じ内容ですが、前菜が2品と少し軽めのコース。肉料理と魚料理、2つのメインを楽しめます。※メニューは季節によって変わります。
『ランチコース』

※メニューは季節によって変わります。

～コースのひと品～

千葉の勝浦釣りカツオ　赤い野菜　赤いハーブ
和歌山の地鮎　サマーボール　黄人参　高知レモン　黄金いくら
千葉の天然スズキ　新緑野菜　ルーコラセルバチカ
高知はちきん地鶏　白い野菜　サマートリュフ　実山椒
自家製パン
焼く前と焼いた後、鮮やかな対比を楽しめる『リュスティック』

フランスの伝統的な石焼パン『リュスティック』。焼く前と焼いた後、生地の状態をお客さまにプレゼンテーション。鮮やかな対比をお楽しみ頂けます。

Elan（エラン）の店舗情報

基本情報

店名	Elan（エラン）
TEL	050-5263-0527 03-6450-4436 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線恵比寿駅徒歩8分
アクセス	JR各線「恵比寿駅」東口より徒歩8分。スカイウォーク出口より徒歩3分。
住所	東京都渋谷区恵比寿3-28-7 ミューリエ恵比寿1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・日・祝】ランチ 12:00～15:30 (L.O.13:00) 【平日・土・日・祝】ディナー 18:00～23:00 (L.O.20:00)
定休日	不定休 ※ホームページをご覧ください。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 14000円【ランチ】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	22人 ( 宴会・パーティー時着席:22人 )
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	なし隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実日本酒充実ワイン充実貸切可ソムリエがいる 10名席あり飲み放題ありランチメニューありフードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://ideya-miyamoto.jp/

私がつくっています

料理人
宮本　英也氏（ミヤモト　ヒデヤ）

専門ジャンル：フランス料理

フランスで料理に開眼。【シェ松尾】料理長を経て、独立へ

1975年、大阪府生まれ。料理人となった切っ掛けは、15歳の時の渡仏経験。絵を勉強するため渡ったフランスで、レストランのアルバイトを体験。厨房で料理に魅了された。18歳で上京し、24歳の時にはミシュランガイド1つ星【シェ松尾　松濤店】副料理長に。さまざまな店舗の責任者兼料理長を経て、2013年【シェ松尾　松濤店】料理長に就任。2015年には自身の店【Elan－MIYAMOTO】をオープンした。