ニホンリョウリテッパンヤキモガミテイ

日本料理・鉄板焼 最上亭

050-5263-5846

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寿司会席

7500円

コース内容

前菜・旬菜小鍋仕立て・一回目握り五貫・強肴・二回目握り五貫・澄まし椀・デザート

ご予約条件

利用可能人数:1名様~

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

遠藤 昭弘 氏

料理人
遠藤 昭弘 氏(エンドウ アキヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

繊細な感性と確かな技術で最高の美味を生み出す日本料理の料理長

1974年 宮城県出身。高校卒業後、仙台市泉区の寿司割烹の店で料理人としての第一歩を踏み出す。厳しい親方の下、7年間に渡り基礎からしっかりと身につけた後、仕出し料理、日本料理レストランを経験。2003年 ホテルメトロポリタン仙台へ。日本料理・鉄板焼「はや瀬」と和食宴会料理を経験して2019年 ホテルメトロポリタン山形に勤務。2020年4月 日本料理・鉄板焼「最上亭」の料理長就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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食事会50%

記念日/お祝い50%

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