料理人
下嶋 良介 氏(シモジマ リョウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
見て楽しく食べて美味しい季節の味を大切に心のこもったお料理を
山形県米沢市生まれ。うなぎ専門店や日本料理店、ホテルなどで修業を積み、2023年9月より現職。地元の食材を取り入れたお料理でお客様をお迎えし、心のこもったおもてなしを大切に。
日本料理・鉄板焼 最上亭に行った5人の投稿から算出しています。
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