通常：23000円 
蹴上駅 徒歩10分 
不定休 - プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
高橋 義弘タカハシ ヨシヒロ
450年続く老舗の15代目として、世界へ向けて京懐石の魅力を発信
1974年、京都府生まれ。14代当主の高橋英一氏の長男。東京の大学を卒業後、石川県・金沢の割烹【つる幸】で3年間修業を積み、1999年に帰洛。現在、15代目当主。日本料理アカデミー所属。フランスの巨匠・アランデュカスらとコラボレーションを図るなど、国内外を問わず、京都の懐石料理を伝え食育にも力を入れている。
私がオススメするお店
東京都 西麻布
L'Effervescence
フレンチ
平均予算：通常：40000円
私がオススメする理由
環境への配慮についても抜きん出た方。個としての取り組みや発信には敬意しかありません。また世界的な視点から、食に対する考え方を多くの人々と共有し、様々な課題に取り組まれ、未来に向けて提示し続けておられるところも素晴らしいと思います。
2024.09.10 up
東京都 恵比寿
ガストロノミー“ジョエル・ロブション”
フレンチ
平均予算：ディナー：100000円 ランチ：50000円
私がオススメする理由
日本人で初めて「M.O.F.」を受賞され、素晴らしいです。
2024.09.10 up
東京都 外苑前/青山一丁目
リストランテ ホンダ
イタリアン
平均予算：ディナー：15000円 ランチ：5000円
私がオススメする理由
料理バリエーションの豊かさが魅力です。健康に重きを置いた料理にも注目してみてください。店内の雰囲気も過ごしやすい空間となっています。
2023.06.06 up
東京都 銀座
レストラン ラフィナージュ
フレンチ
平均予算：ディナー：35000円 ランチ：15000円
私がオススメする理由
肉焼きが素晴らしい【レストラン ラフィナージュ】。肩肘張らずフレンチを楽しめるのも魅力の一つです。
2023.06.06 up
京都府 円山公園/高台寺/清水寺
菊乃井本店
和食
平均予算：ディナー：22000円 ランチ：14000円
私がオススメする理由
大正元年の開業以来、伝統と革新を両軸に国内外のゲストをもてなす料亭。店主の村田吉弘氏は、食文化としての日本料理の在り方をつねに考えておられ、料理の進化、器やしつらえの趣向もたいへん素晴らしいです。 また食の業界に対する貢献度が素晴らしいと思います。
2022.03.17 up
京都府 鞍馬/貴船/京都市左京区
美山荘
日本料理・懐石・会席
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：25000円
私がオススメする理由
山里の野趣と都の風雅を併せ持つ、摘草料理の名店【美山荘】。現地の山菜やジビエを用いた料理に野趣があって素晴らしいです。店主の中東久人氏は、生産者とともに地元の環境を整え、町おこしにも励まれています。
2022.03.17 up
東京都 西麻布
日本料理 ときわ
日本料理・懐石・会席
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円 ランチ：15,000円 ～ 19,999円
私がオススメする理由
銀座の名店【馳走啐啄】が、店名も新たに【日本料理 ときわ】として、西麻布にオープン。西塚茂光氏は、2021年厳しい中にありながら、これまでのお店を移転し、新しいお店を立ち上げられました。ていねいに仕込まれたお料理がとても心に残ります。
2022.03.17 up
東京都 浅草
HOMMAGE
フレンチ
平均予算：ディナー：40000円 ランチ：20000円
私がオススメする理由
浅草を代表するフレンチの名店【HOMMAGE】。荒井昇シェフは、ベーシックな料理から緻密な工夫まで、一皿ごとに楽しませてくれます。オンラインショップでのミールキットも楽しく、お店で食べてるかと思うほどの仕上がりでした。
2022.03.17 up
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私がオススメする理由
特殊な環境でレストランとしての魅力を国内外に発信されているお店です。