エビスキチノザ

恵比寿 吉乃坐

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料理メニュー

(税込価格)

恵比寿 吉乃坐でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

花輪 成昭 氏

料理人
花輪 成昭 氏(ハナワ シゲアキ)

専門ジャンル: 和食全般

ただ美味しいものを作りたい。当たり前な事を当たり前に。

1974年4月生まれ。熊本県熊本市出身。今までいろいろなレストランに食べに行った中で、値段に見合ったより美味しいものを出せないかと考えていたという花輪氏。「この食材とこの素材を組み合わせたら、どんな味になるんだろう」と、常に新しい味を追求し、作る前から想像できるとのこと。和食・洋食にとらわれず、無限に広がるアイディアから生まれた絶妙なハーモニーで、お客様に喜んでいただきたいと日々料理に打ち込んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【木~日・祝・祝前】
6月21日~7月11日 16:00~20:00 (L.O.19:00)国と都の要請に協力しています。お酒提供に関しては営業形態をご確認ください。
【土・日・祝・祝前】
4月12日~5月11日 16:30~20:00 (L.O.19:00)4月12日~5月11日 時間短縮営業 土日祝
【平日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)3月22日よりの時間短縮営業時間 平日
【土・日・祝】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:00)3月22日よりの時間短縮営業時間 土日祝
【平日・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:45)感染拡大防止のため、状況を見つつ営業時間変更やお休みをいただく場合もございます。
【土・祝】
17:30~22:00 (L.O.20:40)

定休日

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