-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
宮城県の料理人情報 | 日本料理・懐石・割烹
宮城県でさがす日本料理・懐石・割烹の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：宮城ジャンル：日本料理・懐石・割烹
1 ～ 16件を表示 ／ 全16件
京都の名店で研鑽を積み、仙台で京料理の魅力を伝えるべく邁進
[ 国分町/一番町 和食 ]
地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 
- 日本料理・懐石・割烹
- 26年
- 懐石料理
食材が最も生きる方法で調理する生粋の料理人
[ 国分町/一番町 和食 ]
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
- 日本料理・懐石・割烹
- 33年
- 和食全般
-
鮮魚全般
仙台で食の道一筋。三陸の海の幸で織りなす旬のコースで魅せる
[ 国分町/一番町 日本料理・懐石・会席 ]
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
- 日本料理・懐石・割烹
- 46年
- 和食全般
魚屋の父の背を見て興味を持った「魚の美味しさ」
[ 宮城野/若林区 和食 ]
JR東北本線 岩切駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 47年
-
トラフグ
寿司職人だった祖父と父の背中を見て、自然と料理人の道へ
[ 大崎/登米/栗原 居酒屋 ]
JR各線 古川駅 徒歩11分
- 日本料理・懐石・割烹
- 32年
上質な「食」と「時間」を楽しむ、特別な体験を提供したい
[ 国分町/一番町 和食 ]
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 28年
- 和食全般
-
鮮魚全般
さまざまな名店で修業。“2代目”として腕を揮う職人
[ 大崎/登米/栗原 和食 ]
宮城県黒川郡大和町小野字釜ケ入63
- 日本料理・懐石・割烹
- 32年
- うなぎ料理
-
ウナギ
旬食材の美味しさを丁寧に引き出した、新感覚の日本料理で魅せる
[ 国分町/一番町 日本料理・懐石・会席 ]
JR各線 仙台駅 徒歩10分
- 日本料理・懐石・割烹
- 10年
- 和食全般
-
鮮魚全般
老舗料亭や名旅館で腕を磨き独立。和食と薬膳と発酵食を一皿に
[ 国分町/一番町 日本料理・懐石・会席 ]
仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 38年
-
しょうが
スッポン
少年の頃からの夢を叶え、おいしい料理でゲストをもてなす
[ 国分町/一番町 和食 ]
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 31年
- 和風創作料理
-
鮮魚全般
季節を祝い、旬を味わう「和食の粋」を大切にしたい
[ 仙台駅西口周辺 日本料理・懐石・会席 ]
JR線 仙台駅 徒歩1分
- 日本料理・懐石・割烹
- 35年
- 会席料理
-
牛肉全般
米
日本料理の技を身につけ地元で美味しい鮮魚の店を開いた料理人
[ 国分町/一番町 和食 ]
市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
- 日本料理・懐石・割烹
- 56年
- ふぐ・てっちり
-
カワハギ
トラフグ
アワビ
仙台ならではの食材を活かし、美味しさをお客様に届けたい
[ 仙台駅西口周辺 和食 ]
JR仙石線 あおば通駅 徒歩3分
- 日本料理・懐石・割烹
- 25年
- 刺身・海鮮料理
-
鮮魚全般
牛肉全般
ドリンク
幼少期から食材や料理に親しみ、和食一筋に腕を磨き続ける
[ 仙台駅東口周辺 居酒屋 ]
仙台市営地下鉄東西線 宮城野通駅 徒歩1分
- 日本料理・懐石・割烹
- 21年
- 天ぷら
-
鮮魚全般
自慢の一皿を通し、お客様に温かなひとときを提供する料理人
[ 国分町/一番町 和食 ]
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩7分
- 日本料理・懐石・割烹
- 17年
- 和食全般
-
鮮魚全般
1 ～ 16件を表示 ／ 全16件
