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岩手県の料理人情報 | 日本料理・懐石・割烹
岩手県でさがす日本料理・懐石・割烹の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：岩手ジャンル：日本料理・懐石・割烹
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その道35年。岩手の食材を知り尽くした料理人が日本料理店を開店
- 日本料理・懐石・割烹
- 36年
- 会席料理
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鮮魚全般
鮮魚全般
鮮魚全般
山口 秀治 氏
割烹料理に腕を振るう店主
岩手三陸の食材に愛情を注ぎ、素材の持ち味が輝く本格和食を披露
- 日本料理・懐石・割烹
- 34年
- 和食全般
宮川 徹 氏
食べて美味しく、見て美しく。究極の飾り切りで季節の詩情を紡ぐ
- 日本料理・懐石・割烹
- 31年
- 会席料理
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鮮魚全般
牛もも肉
米
佐々木 学 氏
子供の頃に出会った寿司職人の姿に感激。料理人を志す
- 日本料理・懐石・割烹
- 34年
- 和食全般
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鮮魚全般
山崎 純 氏
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