「和歌山 創作料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧
和歌山 創作料理のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が7件見つかりました。グルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、イノベーティブ・フュージョングルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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和牛の旨みを実感。新しい食事体験を提案する、創作料理店
厳選された和牛と毎朝仕入れる鮮魚、季節の野菜を使用した創作料理が味わえる【肉&創作料理 eio】。それぞれに精通したシェフが共演し、一期一会のメニューで楽しませてくれます。お店の代名詞とも言える肉料理は、肉に精通した店主が直接仕入れた厳選和牛を使用。赤身肉を中心に、さまざまな部位の魅力を引き出す調理法で仕上げています。旬の鮮魚や野菜の旨みを引き出した料理も評判です。お店の味を網羅したい時は、『大皿コース』がオススメ。飲み放題を付けることも可能です。店内は、和モダンで洗練された空間。女子会や記念日、会食、顔合わせなど、さまざまなシーンで訪れたいお店です。
- 1,500円
- 5,000円
- 伊丹駅 徒歩1分
宴会大皿コース
5,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~10名 ・ 17:00~23:00
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四季折々、とれたての野菜が紡ぐ『和歌山風味』。一日一卓の特別感に満ちたレストラン
1998年、和歌山県岩出市にオープン。広大な畑の真ん中に立つ一軒家の木の扉を開けると、ゆったりとした部屋が迎えます。夫婦二人で切り盛りする自家菜園では温暖な気候を生かして育てられた野菜をはじめ、多彩なハーブやフルーツがいきいきと。一日一卓限定、メニューはなく、毎朝5時から収穫する自然の恵みを前に、シェフ一人でじっくりとコースを組み立てていきます。「全部で何種類あるか把握していない」というほどの自家菜園で採れた食材を季節に合わせて取り入れるコースの名は『和歌山風味』。この地ならではの食材がもつパワーを感じながら、ソムリエのマダムおすすめのワインとともに上質な時間を過ごすことができます。
- 20,000円
- 和歌山県岩出市川尻71-5
- 15人のシェフがオススメ
cenciのシェフがオススメしています
営業形態を大きく変え、小林寛司シェフは、地方レストランが抱える色んな苦闘を乗り越えています。また、アジアのベストレストラン50のランクインと、ミシュラン二つ星を獲得されました。”farmtable”という独自の世界観が圧倒的。地方のシェフたちに大きな勇気を与えたと思います。 他14件
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- プレミアム掲載店
フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが京都の常連さんを虜にする、祇園町の新鋭
オープン1年を待たずして、京都のフランス料理店として確固たる人気を獲得したこの【山地陽介】。自らのフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれますが、その根底にあるのは、山地シェフが10年以上を過ごしたフランスのトップレベルのガストロノミー。ポール・ボキューズやアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの名店で、重要なポジションを任された実力から繰り広げられる逸品の数々、それに加え積極的に日本の優秀な食材を使用し、新たな境地を開拓する独創性で、フーディーズたちから注目を集めています。世界最先端のそんな美食を、京の町家でくつろぎながら楽しめる、名店の誕生です。
- 15,000円
- 25,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
セットセッテのシェフがオススメしています
日本庭園と築80年の古民家風の佇まいが素敵なフレンチのお店です。土地の食材を上手にアレンジし、和のテイストを取り込んでいる点が気に入っています。その日に仕入れた旬の食材の食材を使った様々な料理はどれと選べずすべておいしいです。 他1件
空席
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今日
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25 火
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26 水
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27 木
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28 金
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29 土
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30 日
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1 月
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2 火
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3 水
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4 木
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5 金
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6 土
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7 日
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- プレミアム掲載店
シェフの個性と料理に向ける熱い想いが伝わる、新しい感覚のイタリア料理を満喫
イタリアのミシュラン星付き店で修業した経歴を持つシェフの手によって繰り出される、新しい感覚のイタリア料理が評判の【ラチェルバ】。どの料理もイタリア郷土料理をベースにした、現代的かつオリジナリティーあふれる逸品揃いです。和歌山や奈良など大阪近郊の食材を使い、現代器作家たちの作品の上に展開されるストーリーには、イタリア料理の伝統が確かに息づいています。季節によって料理の内容が移り変わり、その時々のよさを堪能できるのも魅力です。店内は、一面ガラス張りの開放的な空間。接待や記念日のデート、グループでの食事会など、幅広いシーンで利用したくなる一軒です。
- 10,000円
- 15,000円
- 北新地駅 徒歩5分
- 2人のシェフがオススメ
RISTORANTE SPELLOのシェフがオススメしています
大江橋駅からすぐの場所にあるイタリア料理店【ラチェルバ】。自分以外の料理人の考えが知りたいときによく利用させてもらっています。数多くあるイタリア料理店のなかでも、独自のスタイルと料理を貫き通している素晴らしいお店です。料理はコース料理のみ。内容はおまかせなのですが、出てくる料理は見た目が美しい逸品ばかり。内装や食器へのこだわりやセンスもすごくいいと思います。 他1件
●ディナーコース
18150円(税込)
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- プレミアム掲載店
名だたる名店で修業を積んだシェフによる華麗なる職人技を披露!
大阪・中崎町駅と天神橋筋六丁目駅から近く。風情漂う街並みの古民家をリノベーションした店舗。 天ぷらコース&銘酒のフリードリンク付が大人気! 独創的な天ぷらを披露し、幅広いゲストの心をつかみリピーター続出。 品書きは完全予約制の1本のみのコースでこだわりを追求! 厳選した旬の食材を使い、巧みな緩急で供する皿は、新しさと驚きがつまるドラマチックな美味の連続。 カウンターキッチンの為、シェフの料理風景を眺めながら、お楽しみ下さい。 記念日やお誕生日にもぴったりです。 テーブル席もあり、10名様までの団体で歓送迎会や忘年会、 予算のオーバーを気にすることなく、接待や会食にもご利用いただけます。
- 8,000円
- 10,000円
- 中崎町2番出口駅 徒歩2分
至福の天麩羅ランチコース【銘酒フリードリンク付約25種】
8,000円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~20名 ・ 12:00~15:00
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スペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」。神戸三ツ星の実力店
自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。
- 40,000円
- 県庁前駅 徒歩5分
神戸とんぼのシェフがオススメしています
大切な方と訪れましたが、スタッフの方々のサービスがよく、楽しい時間が過ごせました。帰り際にシェフがあいさつに来てくださり、ていねいや対応に感動しました。 他11件
◆◆Dinner Course◆◆(サービス料別)
31000円
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