オオサカテンプラサク

大阪 天ぷら さく

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050-5447-9552

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名だたる名店で修業を積んだシェフによる華麗なる職人技を披露!

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大阪・中崎町駅と天神橋筋六丁目駅から近く。風情漂う街並みの古民家をリノベーションした店舗。 天ぷらコース&銘酒のフリードリンク付が大人気! 独創的な天ぷらを披露し、幅広いゲストの心をつかみリピーター続出。 品書きは完全予約制の1本のみのコースでこだわりを追求! 厳選した旬の食材を使い、巧みな緩急で供する皿は、新しさと驚きがつまるドラマチックな美味の連続。 カウンターキッチンの為、シェフの料理風景を眺めながら、お楽しみ下さい。 記念日やお誕生日にもぴったりです。 テーブル席もあり、10名様までの団体で歓送迎会や忘年会、 予算のオーバーを気にすることなく、接待や会食にもご利用いただけます。

大阪 天ぷら さく
これだけは食べてほしいベスト3

和歌山県の猟師さんから直送されたの鹿肉の天ぷら グリーンペッパー赤ワインソース

仕留めてすぐに直送してもらい臭みもなくとてもやわらかい鹿肉となっております。

旨味ともちもちした食感を持つお肉で高たんぱく低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的な食材でもあります。

メニューを見る

和歌山県の猟師さんから直送されたの鹿肉の天ぷら グリーンペッパー赤ワインソース

ココナッツが香る『天麩羅 海老』

エスニック風アメリケーヌソース

ココナッツが香る『天麩羅 海老』

金目鯛の天麩羅

金目鯛の天麩羅

料理人 / 土居 和真 氏 (ドイ カズマ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ・和食を軸とする豊富な経験が生む“独創的な天ぷら”

1980年、大阪府生まれ。【天麩羅 朔】シェフ。大阪の調理師学校を卒業後、「リーガロイヤルホテル大阪」のレストランで西洋料理の幅広い調理技を学ぶ。20代半ばは、クルーズ客船の料理人として、世界の海上で多様なジャンルの料理を披露。大阪に戻り、巨匠・坂井宏行氏監修のフレンチ【ラ ロシェル大阪】でシェフ・ド・パルティとして活躍しながら、多彩な食シーンを経験。2023年5月、今の店の創業時に現職に就任する。

プロフィールを見る

土居 和真 氏

写真

  • ふれんち天麩羅&飲み放題の新感覚コースで中崎町の夜を満喫

    ふれんち天麩羅&飲み放題の新感覚コースで中崎町の夜を満喫

  • ドラマチックな皿の数々が特別な日の祝祭感をさらに高める!

    ドラマチックな皿の数々が特別な日の祝祭感をさらに高める!

  • 雲丹を使用した料理

    雲丹を使用した料理

  • 枝豆といくらの前菜

    枝豆といくらの前菜

  • 旬な食材を使った彩り溢れる一品で映える事間違いなし!

    旬な食材を使った彩り溢れる一品で映える事間違いなし!

  • あこうの天ぷら

    あこうの天ぷら

  • 半熟卵の天ぷら

    半熟卵の天ぷら

大阪 天ぷら さくの店舗情報

基本情報

店名 大阪 天ぷら さく
TEL

050-5447-9552

06-6459-7739

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 Osaka Metro谷町線 中崎町2番出口駅 徒歩2分
Osaka Metro谷町・堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩6分
アクセス Osaka Metro谷町線「中崎町」駅 2番出口から徒歩2分の住宅街の一画
住所 大阪府大阪市北区黒崎町14-13 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 完全予約制  貸し切り希望の方はお問い合わせください。
【火~土】
ランチ 12:00~15:00 完全予約制  貸し切り希望の方はお問い合わせください。
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター10席、テーブル席(4名席・6名席)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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