シェフがオススメする金沢駅・近江町市場・ひがし茶屋街の和食のグルメ・レストラン
金沢駅・近江町市場・ひがし茶屋街の和食グルメ情報が17件見つかりました。金沢駅・近江町市場・ひがし茶屋街のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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“居酒屋”不毛の地といわれた金沢に“居酒屋”をしっかりと確立した和洋創作料理店
【和台】は、多彩なジャンルで腕を磨いた店主が腕を振るう創作料理の“居酒屋”です。店主が食べたいという味や料理を形にしたものがメニューとして登場。しっかりとした経験から裏打ちされた料理はどれも五感が喜ぶ逸品といえます。金沢中央市場で買い付ける旬魚は『本日のお刺身』が特におすすめ。味・香りなど素材の秀逸さが体を駆け巡り、本来の美味しさを痛感させてくれます。訪れる人々が挙ってオーダーする人気メニューが集約されたコースは宴会に最適です。加えて、20名まで入れる座敷もあり金沢の夜を楽しく演出。20種類以上の地酒も揃い、地元の味覚に舌鼓を打てる素敵な夜を約束してくれることでしょう。
- 5,000円
- 金沢駅 徒歩3分
焼肉うらのシェフがオススメしています
金沢駅前にある、創作料理の居酒屋。金沢中央市場で買い付けているという旬魚など、その時期にいちばんおいしい食材を生かした料理が揃います。とにかく、なにを食べても抜群においしい！ また、このお店の魅力の一つは、金沢で知らない人のいない名物大将。料理や食材に関わることだけでない、幅広い知識から繰り広げられる会話がとても楽しく、何度でも足を運びたくなるお店です。 他1件
冬のお造り盛合わせ！マスター特製コース90分飲み放題付き（全8品）6500円
6500円
飲み放題付 ・ 4名～20名
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昼4組・夜4組限定。古都・金沢の次世代を牽引する、進化を続ける和食店
古き良き金沢の面影を残すひがし茶屋街からは徒歩圏内。名店ひしめく金沢の和食の中、新たな方向性を提案するのが大正時代の古民家をリノベーションした【御料理 貴船】です。主人・中川清一氏は、自身の料理を一貫性がないのが特徴と笑います。それは常にアンテナを張り、よいと思ったものは貪欲に取り入れていくという気概の現れ。同じ食材であっても、この店では一昨年、昨年、今年と全く違うアプローチで提供されることもしばしば。それは中川氏が現在進行形で影響を受けている店や、調理法が色濃く反映されるからです。食べ歩きが趣味で、いいと聞けば日本中を食べ歩く。よどみなく前を向く店主の現在進行形の和食がこの店にはあります。
- 4,000円
- 8,000円
- 北鉄金沢駅 徒歩19分
ジッリオ・ディ・フィレンツェのシェフがオススメしています
旬の味覚を使った和食が楽しめるお店です。場所は、北鉄・金沢駅から徒歩約20分。四季折々の食材で、目も舌も満足する華やかな創作日本料理を提供します。料理は月ごとに内容が変わるコースのみ。大正時代に建てられた家屋をリノベーションした風情ある店内で、ゆったりと絶品料理を味わってはいかがでしょうか。昼夜ともに1日4組限定で完全個室となっています。 他1件
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鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」
【すし屋 小桜】は古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露する店。北陸の旬魚介を吟味し、東京の名店で磨いた江戸前の技で繰り出す握りと料理は、一品ごとの完成度が見事。とくに香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼は握りのコース、夜は旬の料理・肴・鮨などからなる『おまかせコース』1本で勝負。気配りが行き届くサービスを貫くため、カウンターを6席に限定しているのも大将ならではの太っ腹さ。地元客と旅行者が半々というゲスト構成は、確かな味と懐の深いもてなしの証。安心して暖簾をくぐれ、心からくつろげる一軒です。
- 12,000円
- 25,000円
- 金沢駅 徒歩3分
鮨 聖のシェフがオススメしています
金沢駅近くにある【小桜】。おいしいのはもちろんのこと、板前さんの鮨に対する情熱や美しさに感銘を受け、つい足を運びたくなるお店です。
◆ランチ◆ お寿司おまかせ 8,800円コース（税込み）
8800円（税込）
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炭焼き小料理 かなざわ吟
金沢駅 ・ 日本料理・懐石・会席 、海鮮料理 、和食
能登産の鰻やのどくろを、天然木の炭焼きで。 海の恵みを割烹仕込みの技で逸品へ昇華します。 一枚板のカウンターや和情緒を感じる個室をご用意しました。
金沢の割烹料理店で修行した店主が、 割烹仕込みの技を気軽に楽しんでいただきたいという想いでオープンした「炭焼き小料理 かなざわ吟」 店主自ら市場に赴き、新鮮な魚介を吟味。 昔ながらの手法はもちろん、科学的な視点から美味しさを追求するのが、 当店のコンセプトとなっております。 とくにおすすめなのが、こだわり抜いた炭焼き料理。 金沢名産ののどぐろや能登牛、適切に品質管理された金沢産のジビエや能登うなぎなど、素材の味を十二分に味わっていただくためにも天然木の備長炭でじっくりと焼き上げています。 毎日変わる40種類以上の全国各地の地酒とともにぜひご堪能ください。 カウンター席では気さくな店主と女将がお客様をおもてなし。 接待や会食におすすめな少人数用の個室もございます。 日常の喧騒を忘れ、思い思いのひとときを。
- 10,000円 ～ 14,999円
- 野町駅
- 1人のシェフがオススメ
コース指定なしの席のみのご予約
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