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私がオススメします

JR高山本線・高山駅の正面にある蕎麦屋【飛騨】。飛騨産の蕎麦粉を使った十割蕎麦が人気です。もちもちした食感としっかりとした風味が魅力の蕎麦は、香り高い一杯。民芸調の飛騨高山らしい店内でゆったりと寛げる、オススメのお店です。

飛騨牛骨高山ラーメン祭

大野　勝也氏

私がオススメします

居酒屋ですが、雰囲気がとても良く、サービススタッフも丁寧で細やかな気配りをしてくれる過ごしやすいお店です。場所はJR太田線、可児駅から北にある木曽川方面へ、県道64号線の川合東交差点近くにあります。四季折々の種類豊富な食材を使い、型にはまりすぎないさまざまなメニューが特徴。日替わりメニューがたくさん用意されているので、毎日通っても違う料理が楽しめると思います。

酒肴　奥座敷　耕

辻本　裕哉氏

私がオススメします

大垣で藁焼きを味わえる希少なお店【がぶや　大垣駅前店】。藁焼きで調理された『かつおのたたき』や『ローストビーフ』が絶品です。大垣駅から徒歩2分とアクセスも良く、いつも多くのお客様で賑わっています。

ダイナーズ　庵

長澤　斉氏

私がオススメします

高山駅から徒歩５分、創作和食の店【旬庵】。お料理はどれもおいしく、とくにお刺身が新鮮でおいしいそう。店内はカウンター席以外は個室なので、周りに気兼ねなくゆったり食事を楽しめます。マスターが気さくな方なので、お店の雰囲気がとてもよいです。居心地のよい場所、仲間と一緒に行くのに最適なお店だそうです。

仏蘭西料理ボンジュール

金田　成美氏

私がオススメします

夫婦二人で切り盛りされている【有里】。落ち着いた雰囲気のある店内は、接待や会食などにも利用できます。オススメ料理は、ふわふわの食感がたまらない『えびしんじょ』。少しとろみがついた餡が上からかけてあり、口当たりがやわらかく絶品です。また、旬の鮮魚を味わえる『お造り』もおいしくてオススメ。リーズナブルな価格設定で立ち寄りやすく、お気に入りの日本料理屋です。