オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
こくりこ
笠井 剛
私がオススメする理由
渋谷駅から徒歩5分、ビルの一角にひっそり佇むちいさな入口。見落としてしまいそうなちいさな看板が【焼き鳥 陀らく】の目印です。鶏肉の仕入れにより毎日内容が変化するため、メニュー表は最低限のもののみ。焼鳥の焼き加減が絶妙で、食べてみてもなにで味付けをし、どんな処理をしているのかわからず衝撃を受けました。また、焼鳥と一緒に楽しむ、こだわりのワインも魅力の一つ。焼鳥の名店として、おすすめできる一軒です。
2018.05.08 up
やきとり 白鳥(スワン)
大谷 明正
私がオススメする理由
焼鳥業界では日本屈指の有名店。食材と調理法の両方に精通している店主の薮内さんによって、ひとひねりもふたひねりも工夫された美味しい焼鳥を堪能できます。ホロホロ鶏を使った串など、個性的な串に出会えるでしょう。オーダーストップ式のおまかせスタイルをとっており、抜群に美味しい絶品串焼きをいただけます。「こんな焼鳥食べたことない!」と感動すること間違いありません。薮内さんは、海外の寿司店で修業した経験があり、「和」のテイストを強く押し出した逸品料理も格別です。著名人も足しげく通う隠れ家的なお店です。
2018.01.24 up
焼き鳥 陀らくの店舗情報
基本情報
店名 | 焼き鳥 陀らく |
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TEL |
03-6416-1035 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 銀座線 渋谷駅 東急線 渋谷駅 |
住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-8 2F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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道玄坂にある焼鳥店です。店主こだわりの焼鳥は、フルーツと肉を組み合わせたものなど、変わった味わいで、いつも勉強させてもらっています。コースかおまかせのみのメニュー設定も特徴で、「何が食べられるのかわからない」状況が、ワクワクとした気持ちにさせてくれます。
2019.11.12 up