ディナー：15000円 
恵比寿駅 徒歩5分 
日・祝日 
白川 勝 氏 シラカワ マサル
日本料理一筋。極上のお米を吟味し、炊き上げる
1982年、青森県生まれ。両親が共働きで、幼い頃より自ら料理をすることに興味を持ち、料理人を志す。専門学校卒業後、都内の日本料理店で修業をスタート。ミシュラン二つ星を獲得した名店での経験も。【御料理宮坂】を経て、【米ル】の店主を務める。2023年4月、恵比寿【白（はく）】の店主に就任。日本料理一筋で、お米への造詣が非常に深い。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 23年
白の店舗情報
基本情報
| 店名 | 白 |
|---|---|
| TEL |
03-6277-2780 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山手線「恵比寿駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南2-2-2 KTビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
