鮨 大嶋 | お店の特徴

カウンター席がある

カウンター席での食事が鮨を選ぶ際の醍醐味

ゆったりと腰を掛けた視線の先には鮨を握る職人の姿。返す、握る、塗るなど神経を行き届かせた滑らかな指先は見る者の心を惹きつけます。流れる動きで美味なる一貫が目の前に。

個室がある

悠久の時を刻むような雅やかな個室を完備

個室は2室のみで最大5名での会食に対応可能。落ち着いた個室は自然の風合いを感じさせる漆喰の壁、柔らかで落ち着いた明かりは数々の逸品料理を引き立てます。プライバシーを大切にしたい会食に最適。

ワインにこだわっている

『ワインペアリングコース』で鮨とワインに舌鼓

一つ一つの料理に合わせてワインを提供。吟味を重ねたその一杯は、ゲストの期待に応えてくれます。厳選された銘柄が揃う充実したワインリスト。新しい一本との出合いや多彩な味わいが愉しめます。

1人でも入りやすい

ランチタイムだけの限定コースで鮨を摘まむ

鮨、椀物、一品料理をコンパクトにまとめた『お昼の鮨コース』が用意されています。一人で通われる方、知人を誘われる方、さらにはランチ接待の席としても喜ばれます。まずは、ここから。

食器・内装にこだわっている

器を愛でる。見た目の美しさも大切にしたい

料理を引き立てる器の数々。料理の美しさは器との調和からも生まれます。高名な作家たちによる見事な作品は、より一層“食”を華やかな時間へと塗り変えてくれることでしょう。