落ち着いた和の空間でゆったりと、旬を活かした創作料理を味わえる

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JR帯広駅から徒歩12分。【蔵戸】では旬のネタ活かした『お寿し』柔らかな身に濃厚なタレが香る『うな重』爽やかな柑橘の風味で地元の名産を味わえる『十勝牛炙り』など、数多くの和の技術を取り入れた創作和食や懐石が楽しめます。店内は和テイストの落ち着いた色使いで、ゆったりとした食事のひとときを過ごせそうです。個室は2つあり、プライベートな空間で料理を味わうこともできます。また、パーティや歓送迎会などの貸し切りも可能。テイクアウトが出来る『ロール寿し』はぜひお土産に。美味しいものを求める人にぜひ紹介したいお店です。

蔵戸
これだけは食べてほしいベスト３

自家製ポン酢でさっぱり『和牛炙り』

脂肪が少なく、柔らかな肉質の十勝牛。自家製ポン酢をかけていただく、さっぱりとした一品。

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香ばしいタレとふっくらとした柔らかさ『うな重』

国産の鰻を特製のタレで香ばしく焼き上げた逸品。箸を落とすとスッと沈むような柔らかさが特徴です。

テイクアウトのみの人気メニュー『ロール寿し』

海外で腕を振るった料理人がおくるロール寿し。完熟させたアボカドにカリッと揚がったゴボウの食感がアクセントになっています。甘辛いソースでどうぞ。

料理人 / 高山　有也氏（タカヤマ　ユウヤ）

専門ジャンル：和食全般

より美味しいものをつくるため、さまざまな和の技術を取り入れる

1982年、北海道出身。昔から料理をすることが好きだったという。【十勝川温泉・三余庵】で和食の基礎を身につける。その後は、札幌市内の居酒屋や鰻料理屋で、和食に関するさまざまなスキルを習得しカナダへ。エドモントンのジャパニーズレストランで活躍しその後帰国。現在は【蔵戸】の料理人として腕を振るっている。

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蔵戸の店舗情報

基本情報

店名	蔵戸
TEL	050-5263-5802 0155-66-5858 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR根室本線帯広駅徒歩12分
アクセス	JR帯広駅より徒歩12分
住所	北海道帯広市東4条南13-13-1 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 17:30～22:30 (L.O.22:00)
定休日	日曜日（不定休）空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	48人 ( 宴会・パーティー時着席:48人 )
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可駐車場ありバリアフリー 10名席あり 20名席あり 30名席ありフードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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