クラド

蔵戸

050-5263-5802

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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落ち着いた和の空間でゆったりと、旬を活かした創作料理を味わえる

JR帯広駅から徒歩12分。【蔵戸】では旬のネタ活かした『お寿し』柔らかな身に濃厚なタレが香る『うな重』爽やかな柑橘の風味で地元の名産を味わえる『十勝牛炙り』など、数多くの和の技術を取り入れた創作和食や懐石が楽しめます。店内は和テイストの落ち着いた色使いで、ゆったりとした食事のひとときを過ごせそうです。個室は2つあり、プライベートな空間で料理を味わうこともできます。また、パーティや歓送迎会などの貸し切りも可能。テイクアウトが出来る『ロール寿し』はぜひお土産に。美味しいものを求める人にぜひ紹介したいお店です。

蔵戸
これだけは食べてほしいベスト3

テイクアウトのみの人気メニュー『ロール寿し』

海外で腕を振るった料理人がおくるロール寿し。完熟させたアボカドにカリッと揚がったゴボウの食感がアクセントになっています。甘辛いソースでどうぞ。

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テイクアウトのみの人気メニュー『ロール寿し』

香ばしいタレとふっくらとした柔らかさ『うな重』

国産の鰻を特製のタレで香ばしく焼き上げた逸品。箸を落とすとスッと沈むような柔らかさが特徴です。

香ばしいタレとふっくらとした柔らかさ『うな重』

自家製ポン酢でさっぱり『和牛炙り』

脂肪が少なく、柔らかな肉質の十勝牛。自家製ポン酢をかけていただく、さっぱりとした一品。

自家製ポン酢でさっぱり『和牛炙り』

料理人 / 高山 有也 氏 (タカヤマ ユウヤ)

専門ジャンル:和食全般

より美味しいものをつくるため、さまざまな和の技術を取り入れる

1982年、北海道出身。昔から料理をすることが好きだったという。【十勝川温泉・三余庵】で和食の基礎を身につける。その後は、札幌市内の居酒屋や鰻料理屋で、和食に関するさまざまなスキルを習得しカナダへ。エドモントンのジャパニーズレストランで活躍しその後帰国。現在は【蔵戸】の料理人として腕を振るっている。

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高山 有也 氏

写真

  • 落ち着いた雰囲気漂う外観

    落ち着いた雰囲気漂う外観

  • 落ち着いた雰囲気の中で優雅な食事を

    落ち着いた雰囲気の中で優雅な食事を

  • リラックスして食事を楽しめる2つの個室

    リラックスして食事を楽しめる2つの個室

  • わがままなリクエストにも目の前で応えてくれる

    わがままなリクエストにも目の前で応えてくれる

  • プライベート空間で大切な人をもてなす

    プライベート空間で大切な人をもてなす

  • 旬のお勧めを握る『おまかせ寿司』

    旬のお勧めを握る『おまかせ寿司』

  • 香ばしいタレとふっくらとした柔らかさ『うな重』

    香ばしいタレとふっくらとした柔らかさ『うな重』

  • 自家製ポン酢でさっぱり『和牛炙り』

    自家製ポン酢でさっぱり『和牛炙り』

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蔵戸の店舗情報

基本情報

店名 蔵戸
TEL

050-5263-5802

0155-66-5858

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR根室本線 帯広駅 徒歩12分
アクセス JR帯広駅より徒歩12分
住所 北海道帯広市東4条南13-13-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~22:30 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
(不定休)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5802 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道帯広市東4条南13-13-1 JR帯広駅より徒歩12分 ここから地図が確認できます。

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