道産食材でつくられたこだわりの創作和食を個室のプライベート空間で楽しめる料理店
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JR帯広駅近くに佇む、落ち着いた和の空間と素材の味を活かした創作和食が楽しめる料理店【ほたる 帯広駅前店】。野菜・肉・魚介、いずれも道産の旬な食材を厳選仕入れています。メニューは、食材の旨みが贅沢に味わえる『お造り』『寿司』の盛り合わせや『十勝牛のステーキ』などこだわりの逸品ばかり。和食と相性の良い日本酒や焼酎も充実しているので、多彩なコース料理と合わせてどうぞ。店内は和を基調としたプライベート感のある雰囲気で、2名から40名まで各種個室の対応があります。会社の接待だけでなく、友人との食事会、デートや記念日など様々なシーンで活躍しそうです。ゆったりと美味しい料理とお酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。
ほたる 帯広駅前店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 志村 翔平 氏 (シムラ ショウヘイ)
専門ジャンル: 和食全般
自分の料理やもてなしでゲストの時間を居心地の良いものにしたい
1990年、北海道生まれ。幼い頃から料理をつくり、人を喜ばせることが好きだったという。学生時代のアルバイトから縁があり、2013年に株式会社アイックスに入社。2016年に【ほたる 帯広駅前店】料理長に就任後、お店のコンセプトを和洋折衷の居酒屋スタイルから創作和食へと変更。素材の良さをより引き立てるための工夫に日々尽力している。ゲストの大切な時間を居心地の良いものにできたら幸せと語る。
ほたる 帯広駅前店の店舗情報
基本情報
店名 | ほたる 帯広駅前店 |
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TEL |
050-5384-4468 0155-20-7712 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根室本線 帯広駅 徒歩5分 |
アクセス | JR帯広駅より徒歩5分、道道26号線沿いの山の猿向かいです |
住所 | 北海道帯広市西二条南10-9 フジモトビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 大人気の個室はお早目のご予約がおすすめです。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.aix-group.co.jp/food/ |
備考 | 全席禁煙です。 |