アブリシュンコウゲン

炙旬肴 元

050-5870-3333

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

炭火焼の臨場感あふれる店内で全国各地の旬の海鮮と日本酒が楽しめる隠れ家的な一軒

帯広駅より徒歩5分。炭火で1本1本丁寧に焼き上げた串焼が絶品の【炙旬肴 元】。各地より直送される旬の食材を、それぞれ丹精込めて調理致します。看板メニューの『活たこ石焼』は甘みと歯ごたえがたまらない逸品。また、夏は『牛すじと大根煮込み』、冬はカツオと昆布のきいた『京風おでん』をご用意しております。日本酒は豊富に取り揃えている他、メニューにない旬の日本酒が入荷されている事もございます。1階は調理風景が楽しめる臨場感あふれる雰囲気で、2階は大小3つの落ち着いた個室でカジュアルな接待、宴会に最適です。

炙旬肴 元
これだけは食べてほしいベスト3

数量限定!日高、留萌から仕入れた生でも食べられる『活たこ石焼』

産地直送!生でも食べられる活タコを表面だけ炙った『活たこ石焼』は歯ごたえが抜群。こりこりの食感と甘みが楽しめる絶品です。数量限定。

メニューを見る

数量限定!日高、留萌から仕入れた生でも食べられる『活たこ石焼』

旬の食材を厳選・直送。新鮮さが堪能できる『刺身盛り合わせ』

仙鳳趾、日高、留萌、釧路など各地から旬の食材を直接仕入れています。写真は山口県・萩から直送された鮮魚の品々。

旬の食材を厳選・直送。新鮮さが堪能できる『刺身盛り合わせ』

厳選した食材を備長炭で芳ばしく焼き上げた本格炭火焼き、絶品の『串焼き』

丹精込めた串焼は一本から注文可能。定番の焼鳥はもちろん、旬の海鮮・野菜などを厳選して丁寧に焼き上げます。素材に合わせて何種類ものタレが充実。

厳選した食材を備長炭で芳ばしく焼き上げた本格炭火焼き、絶品の『串焼き』

料理人 / 佐藤 元 氏 (サトウ ハジメ)

専門ジャンル:和食全般

炭火焼きの活気あふれる臨場感とともに美味しい料理を提供

1971年、釧路出身。ホテルの和食店で10年間修業。その後、札幌の炭焼き居酒屋で店長を務め、帯広の串焼き店で5年間勤務、現在に至る。串焼きや炭火焼店で培った技術を活かし、各地から直送される旬の食材をリーズナブルに提供している。 

プロフィールを見る

佐藤 元 氏

炙旬肴 元の店舗情報

基本情報

店名 炙旬肴 元
TEL

050-5870-3333

0155-26-7778

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR根室本線 帯広駅 徒歩5分
アクセス 帯広駅北口をでて徒歩5分。
住所 北海道帯広市西一条南10-6 恵小路 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
その他不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 個室3部屋(23名×1、12名×1、4~8名の×1)、カウンター席 8席、ボックステーブル席 3席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店のFacebookを見る

帯広・十勝・釧路・根室×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

帯広・十勝・釧路・根室でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

帯広・十勝・釧路・根室で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top