炭火焼の臨場感あふれる店内で全国各地の旬の海鮮と日本酒が楽しめる隠れ家的な一軒

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帯広駅より徒歩5分。炭火で1本1本丁寧に焼き上げた串焼が絶品の【炙旬肴　元】。各地より直送される旬の食材を、それぞれ丹精込めて調理致します。看板メニューの『活たこ石焼』は甘みと歯ごたえがたまらない逸品。また、夏は『牛すじと大根煮込み』、冬はカツオと昆布のきいた『京風おでん』をご用意しております。日本酒は豊富に取り揃えている他、メニューにない旬の日本酒が入荷されている事もございます。1階は調理風景が楽しめる臨場感あふれる雰囲気で、2階は大小3つの落ち着いた個室でカジュアルな接待、宴会に最適です。

炙旬肴　元
これだけは食べてほしいベスト３

旬の食材を厳選・直送。新鮮さが堪能できる『刺身盛り合わせ』

仙鳳趾、日高、留萌、釧路など各地から旬の食材を直接仕入れています。写真は山口県・萩から直送された鮮魚の品々。

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数量限定！日高、留萌から仕入れた生でも食べられる『活たこ石焼』

産地直送！生でも食べられる活タコを表面だけ炙った『活たこ石焼』は歯ごたえが抜群。こりこりの食感と甘みが楽しめる絶品です。数量限定。

厳選した食材を備長炭で芳ばしく焼き上げた本格炭火焼き、絶品の『串焼き』

丹精込めた串焼は一本から注文可能。定番の焼鳥はもちろん、旬の海鮮・野菜などを厳選して丁寧に焼き上げます。素材に合わせて何種類ものタレが充実。

料理人 / 佐藤　元氏（サトウ　ハジメ）

専門ジャンル：和食全般

炭火焼きの活気あふれる臨場感とともに美味しい料理を提供

1971年、釧路出身。ホテルの和食店で10年間修業。その後、札幌の炭焼き居酒屋で店長を務め、帯広の串焼き店で5年間勤務、現在に至る。串焼きや炭火焼店で培った技術を活かし、各地から直送される旬の食材をリーズナブルに提供している。　

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肩ひじ張らないカジュアル接待におすすめ
街中にあるのでアクセスも便利
臨場感あふれる大人の空間でくつろぎのひとときを
人数に合わせて大小宴会に対応可能。ふすまが開放できる個室席
落ち着いた温かみのある個室でお客様をおもてなし
目の前で調理風景が楽しめるカウンター席
旬の食材を厳選・直送。新鮮さが堪能できる『刺身盛り合わせ』
数量限定！日高、留萌から仕入れた生でも食べられる『活たこ石焼』

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炙旬肴　元の店舗情報

基本情報

店名	炙旬肴　元
TEL	050-5870-3333 0155-26-7778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR根室本線帯広駅徒歩5分
アクセス	帯広駅北口をでて徒歩5分。
住所	北海道帯広市西一条南10-6 恵小路地図を見る
営業時間	【平日・土】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	日曜日その他不定休
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:34人 )
席数形態	個室3部屋（23名×1、12名×1、4～8名の×1）、カウンター席　8席、ボックステーブル席 3席
駐車場	なし