カナザワサイヤ

金澤 斉や

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

当日ご予約限定ミニコース 2名様~

3000円

お手軽にコース料理を食して頂き、単品メニューも追加できるお得なコースです。席料(お通し代)込みです

コース内容

・先附小鉢2種
・お造り盛り3種盛り
・お料理2~3品(ご予約時にご希望で加賀治部煮小鍋も付けれます)

※食事物は付いてません
※単品メニュー追加できます

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
掘りごたつあり 遅くまで利用可
カード利用可

私がつくっています

中森 圭司 氏

料理人
中森 圭司 氏(ナカモリ ケイジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

人に感動を与える仕事がしたい、その一心で食の世界へ飛び込む

1969年、兵庫県生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで調理に興味を持つようになる。人に感動を与える仕事がしたい、その一心で食の世界へ飛び込み、京都、大阪の日本料理店で修業を開始する。金沢のホテルで料理人として厨房に立った事で、地元ならではの食材や郷土料理に魅せられた、と話す中森氏。2007年、金沢の地に、長年の夢であった自身の店【金澤 斉や】を開店する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)※予約制で営業しております(当日も可)。ご希望により6名様~貸切りとさせて頂いております
【平日・土・日】
ランチ 12:00~14:00 ※8名以上の完全予約制/仕入れや仕込みの都合によりご予約をお受けできない場合がございます。

定休日

不定休

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