スシユウ

鮨由う

050-5870-4336

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料理メニュー

(税抜価格)

鮨由うでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

尾崎 淳 氏

料理人
尾崎 淳 氏(オザキ ジュン)

専門ジャンル: 寿司

ミシュランで星を獲得した極上寿司と真心のこもったおもてなし

1976年、埼玉県生まれ。縁あって寿司店に入店。日本料理店を経て、ミシュラン一つ星の寿司店【鎌倉 以ず美】で修業を積み、寿司職人を目指すようになる。神楽坂の寿司店で経験を重ねた後、2016年12月より【鮨由う】の大将として活躍している。オープン初年度、ミシュラン一つ星を獲得。

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営業時間・定休日

営業時間

【土】
ランチ 12:00~14:00
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00

定休日

日・祝日 定休日は日曜日・祝日を中心に月8回お休みをいただいています。

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鮨由うに行った4人の投稿から算出しています。

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大トロ

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