ディナー：6500円 ランチ：2000円 
恵比寿駅 徒歩2分 完全個室・座敷◎ 四季の移ろいを感じさせる料理の数々、和モダンでオシャレな和食店
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春夏秋冬の味覚で魅了。一期一会の料理と出合えるハズ
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修業で培われた職人技で、“2人の心の距離”も縮めてくれる
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四季の魚を堪能。視覚でも楽しめる『天然地魚お刺身盛合せ』
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黒毛和牛みすじのフォアグラ添え
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無花果と生ハムのサラダ
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日本酒好きにたまらない！全国各地の日本酒４種のペアリング◎
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個室・座敷あり！“上級者のもてなし”も叶う、落ち着いた雰囲気
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完全個室◎ 大人の隠れ家的和食店で回りを気にせず合コン
九州の川内漁港より直送される魚介に旬の野菜、季節の味覚で愉しませてくれる【まごころ創作 しげ田 恵比寿本店】。“創作和食”をテーマに、洋食のエッセンスを加えた料理が自慢のお店です。メインとなるお肉は「黒豚」「黒さつま鶏」「黒毛和牛」といった上質な食材を用意。彩り豊かに盛り付けられた芸術的なひと皿は、ゲストを視覚から魅了します。和を基調にしたモダンな店内は落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待やデートといったシーンにもピッタリ。記念日などのサプライズ演出の相談にも親身に応じてくれます。周囲を気にすることなく、プライベート空間での食事も叶う完全個室も完備。大切な場面に訪れたい一軒です。
まごころ創作 しげ田 恵比寿本店
これだけは食べてほしいベスト３
まるで宝石をちりばめたような贅沢！『イクラとウニの茶碗蒸し』
蓋を開けると目にも鮮やかなイクラが宝石のようにびっしり。プチプチと味けるイクラと濃厚なウニのコラボレーションを楽しめる一品
春夏秋冬の移り変わりを感じさせてくれる『季節の土鍋ご飯』
出汁の香りと季節の旬食材を楽しむ土鍋。秋は松茸や秋刀魚、冬は毛蟹やイクラ、春には桜海老やホタルイカ、夏はトキシラズなどを味わえます。※写真は『松茸と秋刀魚の土鍋ご飯』です
四季の魚を堪能。視覚でも楽しめる『天然地魚お刺身盛合せ』
旬の魚介を味わう一品。マグロは通年通して味わえるのだそう。味覚だけでなく、視覚でも楽しめるようにと、彩り豊かでアーティスティックに盛り付けられているのも嬉しいポイントです。
料理人 / 藤田 秀和 氏 （フジタ ヒデカズ）
専門ジャンル：和食全般
修業で培ってきた“職人技”で、美しい料理を提供する
1968年、東京都生まれ。料理をつくることが好きだったことから、高校卒業後、調理の専門学校に進学。社会人となりいくつかの店ので修業を重ねた後に【大和屋三玄 日本橋高島屋特別食堂】や【大丸温泉旅館】で料理長に就任。過去の経験を生かして活躍する中で、知り合いに誘われたことをきっかけに2019年10月に【まごころ創作 しげ田 恵比寿本店】に転職。調理場のトップとして腕を揮っている。
写真
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修業で培われた職人技で、“2人の心の距離”も縮めてくれる
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個室・座敷あり！“上級者のもてなし”も叶う、落ち着いた雰囲気
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完全個室◎ 大人の隠れ家的和食店で回りを気にせず合コン
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プライベート空間で、リラックスしながら食事を楽しめる
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ランチからディナーまで、おしゃれな完全個室で大人の女子会
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記念日・誕生日は『まごころ創作 しげ田』におまかせ
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まごころ創作 しげ田 恵比寿本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | まごころ創作 しげ田 恵比寿本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3358 03-6712-7655 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JＲ各線 恵比寿駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR「恵比寿駅」西口より徒歩2分、東京メトロ日比谷「恵比寿駅」4番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 年末年始休み |
| 衛生対策と予防の取り組み |
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。 ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。 ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。 ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全・半個室あり、会食・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
直接ご来店の際は、事前にお電話にてご連絡ください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-3358 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西9F JR「恵比寿駅」西口より徒歩2分、東京メトロ日比谷「恵比寿駅」4番出口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
