ディナー：10000円 ランチ：5000円 
京都駅 徒歩10分 
不定休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
山本 耕作 氏 ヤマモト コウサク
家業の影響で料理の道へ、日本料理一筋に日々研鑽
1969年、京都出身。大学卒業後、商社に3年間勤務したが、家業が飲食店だったこともあり、料理人の道に進むことを決意する。大阪の割烹料理店で約10年修業。京都吉兆に入社後、リーガロイヤルホテル内【京都吉兆 嵐山本店】で9年間腕を磨く。その後【本家たん熊】の料理長に就任。現在は【瓢斗】で長年積み重ねた経験を活かし、目でも楽しめる美しい和食を振舞っている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
涼しげな彩りの『祭鱧と夏野菜の煮凝り』
その季節に最も美味しい食材を使用。産地にこだわり、鮮度にも細心の注意を払っています。鱧と野菜の煮凝りは、涼を呼ぶ彩り。季節感をふんだんに取り入れた逸品です。
こだわりの食材
甘くやわらかい京都府産銘柄豚「京都ぽーく」
名物『出汁しゃぶ』などに用いる「京都ぽーく」。『出汁しゃぶ』に用いる特製のお出汁との相性がよく、これにつけていただくと、一層味わいが深まります。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
お客様の笑顔のために、心を配った料理でおもてなし
お客様に笑顔でお帰りいただけることを心に留め、おもてなしをしています。常に何を求められているかを考え、料理をご提供。再来店のお客様には、前回とは違う料理を味わっていただくよう心を配ります。
ゆったりできるテーブル席の完全個室で開く、華やかな宴の会
完全個室は周囲を気にせず、落ち着いてゆったりと食事を楽しめます。最多40名までの会食、酒宴の席に利用可能。コースは会席や『出汁しゃぶ』がメインのコースなど、多彩に用意しています。
京都 瓢斗 京都駅前本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 瓢斗 京都駅前本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1442 075-342-2338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩10分 地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分／地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区東塩小路町607-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※年末年始は休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 128人 ( 宴会・パーティー時 着席:128人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつの半個室、テーブル席の完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
時間貸し駐車場至近 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙可 屋内喫煙所をご用意しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://hyoto.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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