ディナー：10000円 ランチ：2000円 
日本橋駅 徒歩4分 
日・祝日 上質な味わいと、心落ち着く雅な空間で、しゃぶしゃぶと四季折々の会席を堪能
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京都の奥ゆかしさ溢れる空間で、贅を極めた料理を堪能できます。日本橋という中心エリアながらも、都会の喧騒を忘れさせてくれるような非日常の世界。全席個室を完備しているので、接待やハレの日、家族のお祝いなど水入らずの時間も気兼ねすることなく過ごせます。創業以来、技法を守りつづけている出汁で味わう『出汁しゃぶ』は、銘柄豚の肉質や旨みをさらに上昇させてくれるこだわりの逸品です。加えて、芸術とも称される日本三大和牛「近江牛」は、肉本来の強さや香りを再認識させてくれる素晴らしい食材。和のおもてなしを存分に感じながら、心もお腹も満たされるひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
料理人 / 大宅 康平 氏 （オオヤ コウヘイ）
専門ジャンル： 和食全般
憧れ、且つ、目標である背中を追い続ける料理長
1978年、東京都出身。割烹料理店では7年、その後、会席料理店で6年間修業を積んできたという生粋の和食料理人。海外へも渡り、日本の文化でもある「和食」を一筋に料理を手掛けてきた。現在は【京都瓢喜八重洲店】の料理長。憧れであり、尊敬している料理人に追いつき、そしていつかはその背中を追い越していくことを目標に、日々精進を続けている。
写真
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京都の繊細な技を感じさせる京会席としゃぶしゃぶを堪能できる店
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用途に合わせた個室が利用可能
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創業以来の名物料理『出汁しゃぶ』をコース料理で【8000円～】
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大切な方へのもてなし心を、真摯に伝えられる上質のひと時
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大人数の宴会にも柔軟に対応ができる広々とした掘りごたつ席
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創業以来の名物料理『出汁しゃぶ』をコース料理で【8000円～】
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京都 瓢喜 八重洲店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 瓢喜 八重洲店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8074 03-5204-8067 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩4分 都営浅草線 日本橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「日本橋」駅D1番出口から徒歩4分、都営浅草線「日本橋」駅D1番出口から徒歩4分です。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業。 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 （接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しております。現金でのお支払いはお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。） |
| その他決済 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
| 席数形態 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hyoki.jp/shop/yaesu/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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