ディナー：10000円 ランチ：5000円 
新橋駅 徒歩1分 
日・祝日 
d払い【新橋駅徒歩1分全席個室】新橋駅至近ながらも喧噪を感じない和空間。接待やご会食に
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京都より受け継ぐ伝統のお出汁でいただく名物の「出汁しゃぶ」を、 四季折々のお料理とともに会席コースにてご提供しております。 とろける食感の甘く柔らかい豚肉を奥深い自慢の「出汁」にたっぷりつけて 香り良い葱と一緒にお召し上がりくださいませ。 全席個室の重厚感ある和空間で、ゆったりとおくつろぎください。 新橋駅至近ながら喧噪を感じない格調高い和空間でお待ちしております。
料理人 / 橋口 定敏 氏 （ハシグチ サダトシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理の技に魅せられ、極めた後も更なる進化を続ける料理人
1969年、長崎県出身。漁師の家庭で育ち、幼い頃から新鮮な魚介を食べて育った橋口氏。「地元の魚を使った料理を多くの人に食べてもらいたい」と店を持つ夢を抱き、高校卒業後、築地の料亭で修業を始める。次第に日本料理の技術に魅了され、河豚料理店、日本料理店など様々な店舗でさらに技を磨き、2016年【瓢喜香水亭新橋店】【京都瓢喜新橋店】の料理長に就任。日本料理の伝統を基本に新しい料理を提供すべく、日々邁進している。
写真
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京都のおもてなしをそのままに、上質な時間を優雅に満喫
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出汁の香り際立つ『出汁しゃぶ』をコース料理で【8000円～】。
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出汁の香り際立つ『出汁しゃぶ』をコース料理で【8000円～】
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新橋での団体様、歓送迎会、各種宴会に最適です。
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接待にも最適です。
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新橋での団体様、歓送迎会、各種宴会に最適です。
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接待にも最適です。
京都 瓢嘻 新橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 瓢嘻 新橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8071 03-5510-9033 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩1分 JR各線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線新橋駅A7出口徒歩1分。新橋駅日比谷口交差点角の「ペルサ115」ビル6階にあります。 |
| 住所 | 東京都港区新橋1-15-5 ぺルサ115 6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業。※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
| 席数形態 | 全室個室 |
| 駐車場 |
なし
近くの駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hyoki.jp/shop/shimbashi/ |
| 備考 | ※当日キャンセルの場合、キャンセル料（100％）を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。 |
関連情報
| 姉妹店 |
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