ディナー：7000円 ランチ：2500円 
京都駅 徒歩10分 
不定休 熟練の技がひかる！出汁でいただく名物『出汁しゃぶ』に京会席、和モダンな日本料理店
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こだわりの”お出汁”で「京都ぽーく」の旨み際立つ『出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき』 -
味わい深く香り高い「近江牛」×京会席『近江牛ステーキ会席』
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旬菜をふんだんに使ったひと皿
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四季の移ろいを感じて楽しむ
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特製の”お出汁”が決め手、名物『出汁しゃぶ』
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リーズナブルな飲み放題付き「ご宴会プラン」を多彩に用意
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掘りごたつの半個室、テーブル席の完全個室あり
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雅な雰囲気漂うテーブル席の完全個室、大事な方のおもてなしに
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風に揺れる中庭の木に癒される
名物『出汁しゃぶ』は、甘くやわらかな京都府産銘柄豚「京都ぽーく」や日本三大和牛「近江牛」、旬菜をしゃぶしゃぶにして、国産の昆布・鰹節・煮干しの旨みたっぷりの”お出汁”につけていただく料理。手間を惜しまず生み出したお出汁で、素材本来の美味しさを際立たせます。旬の京野菜や鮮魚介を用いベテランの技でつくる京会席、近江牛のステーキやすき焼きがメインの会席コースもあり。店構えは京の町になじむ黒を基調にし、その扉の向こうに広がる白木と銀箔で統一された空間は、落ち着いた雰囲気の中にも華やかさがあります。全席から眺められる2つの中庭、個室完備。くつろいで逸品を堪能できます。
京都 瓢斗 京都駅前本店
これだけは食べてほしいベスト３
こだわりの”お出汁”で「京都ぽーく」の旨み際立つ『出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき』
甘みのある京都府産銘柄豚「京都ぽーく」、旬菜などを特製のお出汁でいただく名物『出汁しゃぶ』がメインのコース。上質な肉や野菜はもちろん、それらの旨みが溶け込んだお出汁で味わう〆の生うどんも絶品。
味わい深く香り高い「近江牛」×京会席『近江牛ステーキ会席』
その深い味わいと豊かな香りから「肉の芸術品」と称される近江牛。肉本来の旨みを満喫できるシンプルなステーキでいただきます。京会席と共にいただく贅沢なコース。
料理人 / 山本 耕作 氏 （ヤマモト コウサク）
専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹
家業の影響で料理の道へ、日本料理一筋に日々研鑽
1969年、京都出身。大学卒業後、商社に3年間勤務したが、家業が飲食店だったこともあり、料理人の道に進むことを決意する。大阪の割烹料理店で約10年修業。京都吉兆に入社後、リーガロイヤルホテル内【京都吉兆 嵐山本店】で9年間腕を磨く。その後【本家たん熊】の料理長に就任。現在は【瓢斗】で長年積み重ねた経験を活かし、目でも楽しめる美しい和食を振舞っている。
京都 瓢斗 京都駅前本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 瓢斗 京都駅前本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1442 075-342-2338 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩10分 地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分／地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区西洞院通七条下ル東塩小路町607-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※年末年始は休業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| ICカード |
Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO ,iD, QUICPay, WAON,スマホ決済（paypay,アリペイ） |
設備情報
| キャパシティ | 128人 ( 宴会・パーティー時 着席:128人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつの半個室、テーブル席の完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
時間貸し駐車場至近 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内に喫煙スペースあり |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://hyoto.jp/ |
