ディナー：7000円 ランチ：2500円 
京都駅 徒歩10分 
不定休 熟練の技がひかる！出汁でいただく名物『出汁しゃぶ』に京会席、和モダンな日本料理店
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名物『出汁しゃぶ』は、甘くやわらかな京都府産銘柄豚「京都ぽーく」や日本三大和牛「近江牛」、旬菜をしゃぶしゃぶにして、国産の昆布・鰹節・煮干しの旨みたっぷりの”お出汁”につけていただく料理。手間を惜しまず生み出したお出汁で、素材本来の美味しさを際立たせます。旬の京野菜や鮮魚介を用いベテランの技でつくる京会席、近江牛のステーキやすき焼きがメインの会席コースもあり。店構えは京の町になじむ黒を基調にし、その扉の向こうに広がる白木と銀箔で統一された空間は、落ち着いた雰囲気の中にも華やかさがあります。全席から眺められる2つの中庭、個室完備。くつろいで逸品を堪能できます。
料理人 / 山本 耕作 氏 （ヤマモト コウサク）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
家業の影響で料理の道へ、日本料理一筋に日々研鑽
1969年、京都出身。大学卒業後、商社に3年間勤務したが、家業が飲食店だったこともあり、料理人の道に進むことを決意する。大阪の割烹料理店で約10年修業。京都吉兆に入社後、リーガロイヤルホテル内【京都吉兆 嵐山本店】で9年間腕を磨く。その後【本家たん熊】の料理長に就任。現在は【瓢斗】で長年積み重ねた経験を活かし、目でも楽しめる美しい和食を振舞っている。
写真
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京の町になじむ和モダンな店
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中庭のある白木と銀箔で統一された店内、落ち着きと華やかさあり
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旬菜をふんだんに使ったひと皿
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四季の移ろいを感じて楽しむ
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特製の”お出汁”が決め手、名物『出汁しゃぶ』
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選りすぐりの国産豚肉を使用
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慶事にふさわしい華やかな京会席の祝い膳を用意
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特別なひと時に
京都 瓢斗 京都駅前本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 瓢斗 京都駅前本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1442 075-342-2338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩10分 地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分／地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区東塩小路町607-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※年末年始は休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 128人 ( 宴会・パーティー時 着席:128人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつの半個室、テーブル席の完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
時間貸し駐車場至近 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
受付方法：TEL：075-342-2338（平日のみ） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://hyoto.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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