カスイテイ ブロッサム

香水亭 blossom

050-5263-8069

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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京都の趣を感じられる雅な大人の空間で、季節の味を会席料理で味う幸せ

JR新橋駅から徒歩1分、2名さまから最大30名さままでお入りいただける全席完全個室。SL広場や新橋、汐留を臨む窓側のお席もございます。銀箔と白木で統一された優雅でモダンな落ち着いた和空間です。 練した技術と環境が必要とされる「ドライエイジング」の熟成和牛のすき焼きは絶品。秘伝の出汁とかえしとの妙味をご堪能ください。熟成和牛のステーキ、蒸しゃぶ、本格京会席まで。 ご接待、お顔合わせ、ご宴会、記念日など大切な時間を丁寧におもてなしいたします。

料理人 / 橋口 定敏 氏 (ハシグチ サダトシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理の技に魅せられ、極めた後も更なる進化を続ける料理人

1969年、長崎県出身。漁師の家庭で育ち、幼い頃から新鮮な魚介を食べて育った橋口氏。「地元の魚を使った料理を多くの人に食べてもらいたい」と店を持つ夢を抱き、高校卒業後、築地の料亭で修業を始める。次第に日本料理の技術に魅了され、河豚料理店、日本料理店など様々な店舗でさらに技を磨き、2016年【瓢喜香水亭新橋店】【京都瓢喜新橋店】の料理長に就任。日本料理の伝統を基本に新しい料理を提供すべく、日々邁進している。

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橋口 定敏 氏

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  • 京都のおもてなしをそのままに、上質な時間を優雅に満喫

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  • 新橋での団体様、歓送迎会、各種宴会に最適です。

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  • 接待にも最適です。

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  • 全室完全個室

    全室完全個室

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香水亭 blossomの店舗情報

基本情報

店名 香水亭 blossom
TEL

050-5263-8069

03-5510-9070

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩1分
JR各線 新橋駅 徒歩2分
アクセス 東京メトロ銀座線新橋駅A7出口徒歩1分。新橋駅日比谷口交差点角の「ペルサ115」ビル7階にあります。
住所 東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115-7F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
定休日 日・祝日
土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業。 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード

(Paypay、Alipayお使いいただけます。)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kasuitei.jp/shop/shimbashi/
備考 ※当日キャンセルの場合、キャンセル料(100%)を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8069 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115-7F 東京メトロ銀座線新橋駅A7出口徒歩1分。新橋駅日比谷口交差点角の「ペルサ115」ビル7階にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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