ニクカッポウカンノニ

肉割烹 幹の弐

050-5263-2632

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

関根 俊 氏

料理人
関根 俊 氏(セキネ シュン)

専門ジャンル: 和食全般

より良いサービスを目指し、接客スキルに加え料理の技も習得

1984年、東京都生まれ。ホールスタッフとして勤務してきたが「自信を持って料理提供したい」と思うようになり、東京の創作和食店で板前として、5年間修業。その後、鮮魚を扱う和食居酒屋で現オーナー・大須氏と出合う。2014年、マレーシア店オープンに伴い4年間海外で腕を磨く。2017年4月、大須氏が【肉割烹 幹 KAN.】を開業。前職での出会いを機に、料理人として参加。2018年11月より【天ぷら 肉割烹 幹】店長兼料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.22:30)【6/2~6/20の営業時間】昼:12時~15時/夜:17時~22時(L.O21時半)
【日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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