GoToイート 対象
流川/薬研堀 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き
2018年11月28日にオープンした【肉割烹 幹の弐】。出汁で食材の旨みを引き出した本格和食と肉の天ぷらを味わえる、新しいタイプの肉割烹料理店です。肉はその都度、品質本位で厳選。赤身とサシのバランスが良い国産和牛だけを使用しています。一押しのお酒は、欧州で樽詰めされ空輸で仕入れた『樽生ワイン』。グラスに注いだ瞬間、初めて光と空気に触れるフレッシュな無添加生ワインをいただけます。もちろん肉料理との相性も抜群。赤・白だけでなく、スパークリングもあるのでお祝いの席にも利用可能。落ち着いた和みの空間には個室も完備。接待・会食や記念日など、特別な日にもおすすめ。上質な四季折々の料理と美酒に酔いしれます。
7,000円
胡町駅 徒歩2分
-
5000円コース
5,000円
5000円コース 5000円
コース内容
《前菜》
鶏レバーパテ 広島の米ぬかだけを使った最中
筍 牛とろ木の芽和え
鶏つくねの土佐梅煮
《凌ぎ》
和牛の握り
（＋700円で雲丹のせできます。）
《椀物》
牛ももと桜海老しんじょ 湯葉巻き
《お造り》
本鮪の漬け 山芋とろろ
《焼物》
黒毛和牛霜降りもも肉グリル 季節野菜の天麩羅 天だし餡
《冷菜》
黒毛和牛イチボの低温調理 蕗味噌
《天麩羅》
黒毛和牛のなめろうとうるいの射込み天麩羅
肉詰め椎茸の天麩羅 すき焼きだれにつけて
《一品》
手造り豆腐 牛そぼろと酒盗 茨城産天然タチナガハ 大豆使用
《蒸物》
生ハムとアスパラガスの茶碗蒸し
《飯物》
・信州の肉蕎麦
・黒毛和牛と鶏の削り節 卵かけご飯
・肉寿司 3貫
・和牛ひつまぶし
・海老のかき揚げ丼
・肉割烹のキーマカレー
上記6つのうちいずれか1つお選びください。
《甘味》
ほうじ茶わらびもち
＋600円で、「活」車海老の天婦羅を追加出来ます。
‐‐‐御入店にあたり‐‐‐
●入口にて検温をお願いしています。
37.5℃以上のお客様、グループは入店をお断りさせていただいています。
その他、咳やくしゃみ等の症状がある場合はご入店をご遠慮いただいております。ご予約条件
利用可能期間：～2021/01/31
利用可能人数：1～8名様
利用可能時間：16:00～23:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※表示価格は税別です
※当日の注文も可能です -
7000円コース
7,000円
7000円コース 7000円
コース内容
《前菜》
鶏レバーパテ 広島の米ぬかだけを使った最中
筍 牛とろ木の芽和え
鶏つくねの土佐梅煮
《凌ぎ》
和牛の握り
（＋700円で雲丹のせできます。）
《椀物》
牛ももと桜海老しんじょ 湯葉巻き
《お造り》
本鮪のトロと赤身ユッケ仕立て
《焼物》
黒毛和牛霜降りもも肉グリルと季節野菜の天麩羅 天だし餡
《一品》
黒毛和牛イチボの低温調理 蕗味噌
《天麩羅》
黒毛和牛フィレの天麩羅 山葵醤油麹
焼き茄子のお浸し 鶏の削り節
《冷菜》
手造り豆腐 肉味噌と酒盗 茨城産 天然タチナガハ 大豆使用
《蒸し物》
たらば蟹と和牛の焼売
《飯物》
・信州の肉蕎麦
・海老のかき揚げ丼
・極上 十勝牛とろフレーク御飯
・北海いくらの卵かけ御飯
・黒毛和牛の湯引き茶漬け
・肉割烹のキーマカレー 温泉卵乗せ
上記6つのうちいずれか1つお選びください。
《甘味》
自家製杏仁豆腐
＋600円で「活」車海老の天婦羅を追加出来ます。
‐‐‐御入店にあたり‐‐‐
●入口にて検温をお願いしています。
37.5℃以上のお客様、グループは入店をお断りさせていただいています。
その他、咳やくしゃみ等の症状がある場合はご入店をご遠慮いただいております。
ご予約条件
利用可能期間：～2021/01/31
利用可能人数：1～8名様
利用可能時間：16:00～23:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※表示価格は税別です
※当日の注文も可能です
![マル得コース2時間[飲放]付4000円（全8品）](https://image.hitosara.com/gg/image/0006088951/0006088951J1_354x354s.jpg)
樽生ワインと肉割烹料理に舌鼓。上質な旬の食材と美酒で身も心も満たされる