ニクカッポウカンノニ

肉割烹 幹の弐

050-5263-2632

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

その時々で厳選された、上質な「黒毛和牛」を天ぷらで味わう

銘柄に固執しない品質本位の厳選仕入れで、部位ごとの“最高品質”を目指しています。中でも『黒毛和牛フィレのシソ巻き天ぷらのキャビアのせ』では、高級珍味キャビアの塩気で素材の味わいを堪能できます。

旬の食材にこだわっている

肉だけでなく、魚も厳選。旬の味覚を大切にした和食の数々に舌鼓

食材選びは魚介にも。『幹のお造り全部盛り』で旬の海の幸を堪能できます。本マグロの刺身をはじめとした、上質でとろける味わいの刺身を肴にお酒も進みます。最後まで食べつくせるバランスの良い懐石の構成です。

個室がある

プライベート感のある上品で落ち着いた雰囲気の個室を用意

落ち着いた雰囲気の店内には、完全個室が4室、半個室が1卓、カウンターが13席を用意。プライベート感を大切にしたい会食や家族での食事にも最適です。周囲を気にせず親しい人と食事を楽しめます。

接待・会食におすすめ

肉割烹料理と美酒が、ビジネスの成功を後押ししてくれそう

四季折々の和食と肉料理に合わせ、バリエーション豊かなお酒がそろっています。4~6名まで入れる完全個室もあるので、接待や商談の場としても利用できます。シーンに合わせて、3つの天ぷら懐石コースから選べます。

デートにおすすめ

2人の大切な記念日を、特別な和の肉料理と樽生ワインで祝う

欧州で樽詰めされた『樽生ワイン』が女性に人気。肉や天ぷらとの相性も良く、心地良い気分にさせてくれます。記念日を祝うなら、個室がオススメ。大切な思い出として深く記憶に残る特別な夜を過ごせそうです。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策について

●入口にて検温・アルコール消毒をお願いしています。
37.5℃以上のお客様グループや、咳やくしゃみ等の症状がある場合はご入店をご遠慮頂いております。
●大皿料理提供自粛の為、コース料理のみとしております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2021.08.05

3号店【肉割烹 幹の3】

3号店【肉割烹 幹の3】がオープン!備長炭でおいしさを引き出した『焼物』や、鮮度を活かした『肉寿司』を中心に、“肉”というひとつのテーマをさまざまな角度から満喫できます。是非ご利用下さい!

2021.08.05

新型コロナウィルス感染防止への取り組み

スタッフ全員マスク着用してます。
手洗い・アルコール消毒の強化
出勤スタッフの検温
換気の徹底
ソーシャルディスタンスの拡張

を行なっております。

私がつくっています

関根 俊 氏

料理人
関根 俊 氏(セキネ シュン)

専門ジャンル: 和食全般

より良いサービスを目指し、接客スキルに加え料理の技も習得

1984年、東京都生まれ。ホールスタッフとして勤務してきたが「自信を持って料理提供したい」と思うようになり、東京の創作和食店で板前として、5年間修業。その後、鮮魚を扱う和食居酒屋で現オーナー・大須氏と出合う。2014年、マレーシア店オープンに伴い4年間海外で腕を磨く。2017年4月、大須氏が【肉割烹 幹 KAN.】を開業。前職での出会いを機に、料理人として参加。2018年11月より【天ぷら 肉割烹 幹】店長兼料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.22:30)【6/2~6/20の営業時間】昼:12時~15時/夜:17時~22時(L.O21時半)
【日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

肉割烹 幹の弐に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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