素材の季節感を大切に。旬の野菜をふんだんに使ったコース料理で、特別な日のお祝いを

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恵比寿ガーデンプレイスほど近く、住宅街の中に静かに佇むお店です。提供するのは、素材の季節感を活かした優しい味わいのフランス料理。旬の食材をふんだんに使い、細部までこだわり抜いた逸品はいずれも至福のおいしさです。少年時代は絵画を勉強していたという料理人。芸術家の感性が光るコース料理は、「色」がひとつの大きなテーマ。色とりどりの食材が織りなす、目にも鮮やかな料理はゲストの五感を大きく刺激してくれることでしょう。店内は白を基調としたシックな雰囲気。黒のテーブルクロスと至る所に配置された緑が、くつろぎの空間を演出しています。誕生日や記念日、特別な日のお食事等、大切な1席にご利用ください。

Elan－MIYAMOTO（エランミヤモト）
これだけは食べてほしいベスト３

焼く前と焼いた後、鮮やかな対比を楽しめる『リュスティック』

フランスの伝統的な石焼パン『リュスティック』。焼く前と焼いた後、生地の状態をお客さまにプレゼンテーション。鮮やかな対比をお楽しみ頂けます。

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前菜2品の軽めのコース『ムニューエラン　レジェ』

こちらは『ムニューエラン』とほぼ同じ内容ですが、前菜が2品と少し軽めのコース。肉料理と魚料理、2つのメインを楽しめます。※メニューは季節によって変わります。

その時期最もおいしい、季節の素材を満喫『ムニューエラン』

3品の前菜と肉・魚のメイン料理、デザートが味わえる『ムニューエラン』。厳選された食材は国産のみを使用、その時期最もおいしい、季節の素材をご満喫頂けるコースです。※メニューは季節によって変わります。

料理人 / 宮本　英也氏（ミヤモト　ヒデヤ）

専門ジャンル：フランス料理

フランスで料理に開眼。【シェ松尾】料理長を経て、独立へ

1975年、大阪府生まれ。料理人となった切っ掛けは、15歳の時の渡仏経験。絵を勉強するため渡ったフランスで、レストランのアルバイトを体験。厨房で料理に魅了された。18歳で上京し、24歳の時にはミシュランガイド1つ星【シェ松尾　松濤店】副料理長に。さまざまな店舗の責任者兼料理長を経て、2013年【シェ松尾　松濤店】料理長に就任。2015年には自身の店【Elan－MIYAMOTO】をオープンした。

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Elan－MIYAMOTO（エランミヤモト）の店舗情報

基本情報

店名	Elan－MIYAMOTO（エランミヤモト）
TEL	050-5263-0527 03-6450-4436 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線恵比寿駅徒歩8分
アクセス	JR各線「恵比寿駅」東口より徒歩8分。スカイウォーク出口より徒歩3分。
住所	東京都渋谷区恵比寿3-28-7 ミューリエ恵比寿1F 地図を見る
営業時間	【土・日】ランチ 12:00～15:30 (L.O.13:00) 【火～日】ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	月曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 14000円【ランチ】 7000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	22人 ( 宴会・パーティー時着席:22人 )
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	なし隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実日本酒充実ワイン充実貸切可ソムリエがいる 10名席あり飲み放題ありランチメニューありフードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://ideya-miyamoto.jp/

ネット予約カレンダー

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