五反田駅徒歩2分。備長炭で焼き上げる焼鳥×ワイン
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部位ごとに味付けや焼き方を変え、備長炭の香りをまとった「焼鳥」と、世界各国の「ワイン」。その見事なコラボレーションを存分に堪能できる【五反田 鳥心】は、従来の焼鳥店のイメージを覆す、素敵な雰囲気のお店です。職人技を目でも楽しめる、臨場感あふれるカウンターに並ぶのは、「せせり、ぽんじり、ふりそで」など、希少部位をはじめとした鶏串に、季節の野菜串。また『レバームース』や『親子丼』など、見逃せない逸品ばかり。最大22名までの宴会も可能なので、デートや接待はもちろん、女子会などの様々な集いにもおすすめです。まるで蔵の中のような重厚感あふれる大人の隠れ家で、ゆっくりと、舌鼓を打ってみてはいかがでしょう。
五反田 鳥心
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 則松 要 氏 (ノリマツ カナメ)
専門ジャンル: 和食全般
鳥肉の美味しさを存分に引出した「至福の逸品」を
1978年、東京都生まれ。飲食業界に興味を持ち、料理の世界へ入る。焼鳥店、居酒屋店、和食料理店等で修業を重ね、その後長きに渡り和牛専門料理店にて腕を磨く。そこで培った和牛の専門性をいかしながら、更に鳥肉料理を勉強したいと転職。2017年6月より現在の会社に入社。【五反田 鳥心】2017年12月オープン時に料理長就任。現在に至る。
五反田 鳥心の店舗情報
基本情報
店名 | 五反田 鳥心 |
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TEL |
050-5384-3580 03-6303-9482 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 五反田駅 徒歩2分 JR山手線 五反田駅 徒歩2分 |
アクセス | JR線 五反田駅 西口 より徒歩2分 |
住所 | 東京都品川区西五反田2-6-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.tokyo-rf.com/restaurants/r38/index.html |
関連情報
姉妹店 |
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