ラブギンザグラッセテン

羅豚 ギンザ・グラッセ店

050-5263-9065

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私がつくっています

宇津木 隆 氏

料理人
宇津木 隆 氏(ウツギ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

名だたるところで経験を積んだ実力派

1959年生まれ、東京都出身。18歳の時に料理人を志し、鎌倉の郵政大臣別荘を改装した料亭にて修業を積む。その後、浅草「草津亭」での師と出会いが、料理への思いを一段と強くするきっかけとなる。防衛庁内の料亭、宮内庁と名だたるところで研鑽を積んでいき、31歳にして新宿の日本料理屋【ともまつ】の調理長に就任。現在は株式会社フードバンクの15店舗超の総料理長兼【羅豚】にて調理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:30
【平日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 時短営業要請の前倒しのため20時閉店となります。酒類の提供(ラストオーダー)は19時まで。

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羅豚 ギンザ・グラッセ店に行った2人の投稿から算出しています。

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