ニホンショクミヤビテイシェラトングランドホテルヒロシマ

日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島

050-5870-7131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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広島が誇る「日本の美」に包まれながらいただく、豪華食材を使った創作和食のお店

広島駅新幹線口を出て目の前にある「シェラトングランドホテル広島」7階。海の上に浮かぶような神社として有名な厳島神社や、水の都といわれる広島県の日本らしい美しさを、屋内にいながら感じることができる空間。 お顔合わせやご結納、接待など、大切なおもてなしにも最適です。 旬にこだわった厳選食材の会席料理、鮨職人が目の前で握る江戸前鮨、目の前で焼き上げるプレゼンテーションが人気の鉄板焼き…。自然の恵み豊かな広島で採れた、山や海の幸をご堪能ください。

日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島
これだけは食べてほしいベスト3

【期間限定】Tボーンステーキコース

広島サーモン、Tボーンステーキ、シーフードサラダ、季節野菜のコンソメスープ等お楽しみいただける全6品。

2名様よりご利用いただけます。
2名様 ¥19,000
3名様 ¥30,600
4名様 ¥38,000
※税・サ込

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【期間限定】Tボーンステーキコース

【ランチ】雅庭名物 極上海鮮重

職人の技が光る、新鮮なネタにトロ、イクラなど厳選素材を加えた、1ランク上の名物極上海鮮重です。

【ランチ】雅庭名物 極上海鮮重

【ランチ・平日限定】雅庭贅沢ランチ

肉料理から江戸前鮨、御造り、季節の麺料理、料理長のおすすめの一品、各種小鉢まで、雅庭のすべてを味わえるランチ限定メニュー。

【ランチ・平日限定】雅庭贅沢ランチ

料理人 / 石田 洋輝 氏 (イシダ ヒロキ)

専門ジャンル:和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

プロフィールを見る

石田 洋輝 氏

日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島の店舗情報

基本情報

店名 日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島
TEL

050-5870-7131

082-262-7111

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR山陽本線 広島駅 徒歩1分
山陽新幹線 広島駅
アクセス JR広島駅新幹線口より徒歩1分
住所 広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
ディナーメニューは7000円からご用意しております。
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人
席数形態 テーブル席:74席 鮨カウンター:10席 鉄板焼き:8席 (個室は18名様まで)
駐車場 あり

隣接市営駐車場(30分180円)をご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.sheraton-hiroshima.co.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.12.28

大切な日を華やかに彩る、ホテルからのプレゼント

記念日にご来店の方には、【メッセージ付ケーキ】をプレゼント♪
誕生日、記念日の前後7日間の方が対象となります。
※ディナーコースご利用方/3日前までの要予約
※誕生日、記念日を証明するものをお持ち下さい

2018.12.28

【接待】【顔合わせ】【ご結納】にぴったり。雅庭個室プラン

会食や接待、大切なおもてなしにご利用いただける個室会食プランです。
季節の味覚や旬の素材をご堪能いただける、おもてなしにふさわしいお料理をご用意。
2~18名様でご利用ください。
◆お一人様¥10,000円~◆

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