ニホンショクミヤビテイシェラトングランドホテルヒロシマ

日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島

050-5870-7131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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衛生対策と予防に取り組んでいる

衛生基準をより高めるべく、さらに強化した清掃計画の実施

<館内共通の取り組み>スタッフのマスク着用、手指消毒剤の設置など
<雅庭独自の取り組み>お席の間隔を確保、密室ではない半個室のご利用無料、キャッシャーにアクリル板を設置、お支払いの受渡はトレイを使用

テイクアウトあり

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください

日本食「雅庭」料理長石田監修。
ご飯が3種類から選べる「雅庭弁当」、鉄板焼メニューの「ステーキ弁当」、バラエティに富んだ「和風オードブル」、食後にぴったりの「わらび餅」をご用意しております。

個室がある

大切な方のおもてなしにぴったりな、落ち着きある個室

木の温かみが美しい特別な空間の雅庭VIPルームをはじめ、2~18名様までお入りいただける個室をご用意しております。プライベート感ある空間でごゆっくりお過ごしください。

接待・会食におすすめ

広島駅北口徒歩1分の便利な立地で、各方面へのアクセスに◎

プライベート感ある個室で、大切なひとときを。
飲み放題付きの会席コースをご用意しております。
シェラトンらしい上質なサービスでお手伝いいたします。

記念日・お誕生日特典がある

特別な日のご利用にどうぞ。※3日前まで要予約

お誕生日や結婚記念日などの前後7日間でご利用いただくと、スパークリングワインとミニケーキをプレゼント!メッセージなどもお申し付けください。※3日前まで要予約

※ディナータイムご利用の方対象(2名様~)

結納・顔合わせにおすすめ

結納・お顔合わせでは華やかなお祝い会席で、心に残る時間を

伝統と洗練が共存する雅庭でお祝いの席を。お祝用の桜湯、乾杯用スパークリングワイン 、結納台(毛氈付)をご用意。ご両家の幾久しい絆を結ぶ大切なひとときをお手伝いいたします。

ホテルレストラン

シェラトングランドホテル広島の日本食レストラン

ホテル7Fにある日本食レストラン。ホテルならではの上質なサービスと、料理人の熟練の技が光るお料理の数々。日常を忘れる優雅な時間をお楽しみください。

歓送迎会におすすめ

プライベートな空間で、親しい皆さまとの歓送迎会を…。

心に残る歓迎会、送別会をお手伝いいいたします。極上素材を使った会席料理や鉄板メニューと飲み放題をお付けした、ご宴会プランもご用意しております。

食材にこだわっている

料理長が厳選した旬の食材をご用意

旬の厳選食材・地元広島の野菜を、会席料理をはじめ、鮨・鉄板焼きなど各種コースで使用しています。

贅沢グルメ

厳選された食材で彩られた会席料理「雅」

夏のひとときを、涼やかに美味しく彩る、京風会席をご用意しました。

ファミリーにおすすめ

家族やご親族でも楽しめるメニューと、プライベート感ある個室

会席料理や鉄板焼きをはじめ江戸前鮨や御膳など、お好みのメニューで一緒に楽しめる品揃えとなっています。

素材からこだわったお料理の数々

地元広島産の瑞々しい野菜。変わった食材が入ることもあります

 

口に入れるととろけるような口当たりの国産牛を鉄板焼きに

 

このお店からのお知らせ

2020.08.05

広島県の新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店

シェラトングランドホテル広島は、広島県の新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店として承認されました。

2020.08.05

テイクアウト始めました!

雅庭弁当・ステーキ弁当・オードブルなどのテイクアウト商品販売中。
ご自宅でホテルレストランの味をおたのしみください

2020.08.05

【接待】【顔合わせ】【ご結納】にぴったり。雅庭個室プラン

会食や接待、大切なおもてなしにご利用いただける個室会食プランです。
季節の味覚や旬の素材をご堪能いただける、おもてなしにふさわしいお料理をご用意。
2~18名様でご利用ください。
◆お一人様¥10,000円~◆

2020.08.05

大切な日を華やかに彩る、ホテルからのプレゼント

記念日にご来店の方には、【メッセージ付ケーキ】をプレゼント♪
誕生日、記念日の前後7日間の方が対象となります。
※ディナーコースご利用方/3日前までの要予約
※誕生日、記念日を証明するものをお持ち下さい

私がつくっています

石田 洋輝 氏

料理人
石田 洋輝 氏(イシダ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート100%

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