ディナー：15000円 
すすきの駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる・使える 
オススメ
稽司おすすめコース【饗】※お飲み物付きのオールインクルーシブ
17,000円(税込)
2025年で10周年を迎えるにあたり、当店のコースがさらに魅力的に生まれ変わりました。
この機会にぜひ新しくなったコースをご堪能ください。
旬の味覚と熟練の技――贅沢なひとときを
すし処稽司が自信を持ってお届けする特別なコース「饗」。
北海道をはじめとする旬の豊かな食材を、職人歴30年以上の熟練の技と心を込めて一皿一皿丁寧に仕立てました。
名物料理から厳選握り寿司、季節感溢れる甘味まで、多彩な味わいをお楽しみいただけます。
当店では、コース料金にお飲み物が含まれておりますので安心してお食事をお楽しみいただけます。
他店では味わえない過冷却のビールや白ワイン、季節のおすすめの日本酒など
幅広いお飲み物からお選びいただき、心ゆくまでご堪能ください。
また、時季限定の希少な日本酒やプレミアムウイスキーなども追加料金にて承っております。
特別なお祝い、ご友人との集まり、大切な記念日など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
一品一品に込められた職人の技と心を感じていただきながら特別なひとときをお過ごしください。
コース内容
【お料理内容】
※仕入状況などにより一部コース内容、構成が変更となる場合がございます。
先付
本日の先付け
煮物
稽司名物 蛸の柔らか煮
刺身
生ニシンのお造り 特製胡麻醤油添え
逸品
稽司特製 牛ロースのすき焼き仕立て
○ 稽司特製の自家製割下でさっと煮含め、味わい深いやわらかな旨味を一皿に閉じ込めました。
握り
稽司自慢の一貫：トロたく
〇新鮮な本マグロのトロの脂の濃厚さとたくあんの爽やかさが口の中で溶け合うシンプルだからこそ技術が際立つ稽司の代表作です。
本日のおすすめ握り八貫
武奈荷（むなり）のおいなりさん
新生姜
甘味
【お飲み物】
〇コースご利用中は以下のお飲み物からご自由にお選びいただけます。
過冷却マイナス８℃の特別な一杯
・ビール
・白ワイン
・スパークリングワイン
本日おすすめの日本酒
おすすめ北海道産日本酒
芋焼酎 麦焼酎 米焼酎
ハイボール レモンサワー
梅酒 ゆず酒
ウーロンハイ 緑茶ハイ
ウーロン茶 冷緑茶
ジンジャーエール
こだわりポイント
| デザート付き | 貸切可 |
|---|---|
| カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
カウンター席/18:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/18:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/19:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/19:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/20:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/20:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/21:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/21:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/22:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/18:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/18:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/19:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/19:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/20:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/20:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/21:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/21:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/22:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/17:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/17:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/17:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席/17:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/16:00入店(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター席/16:30入店(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間：2025/01/07～
利用可能人数：1～14名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：16:00～24:30
滞在可能時間：2時間30分
備考
※お飲み物はグラス交換制とさせていただきます。
※お味噌汁ご提供時にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。
※追加料金にて厳選日本酒各種、プレミアムウイスキー各種もご用意しております。
※コースに含まれない追加の握り・一品料理は、当日の仕入れ状況により時価でご提供しております。目安価格を事前にご確認されたい場合は、ご注文前にスタッフへお申し付けください。
