ディナー：15000円 ランチ：4000円 
銀座駅 徒歩2分 
月曜日 
庵谷 貴一 氏 オオタニ キイチ
職人技を駆使し、お客様の目の前で華麗なパフォーマンスを披露
1986年、大阪府生まれ。料理や接客の仕事に興味があり、神戸国際調理製菓専門学校に通いながら【ビフテキのカワムラ 三宮店】でアルバイトを経験。カウンターで直接接客するスタイルに魅了され、卒業と同時に【ビフテキのカワムラ】に入社する。【ビフテキのカワムラ 三宮店】、【ビフテキのカワムラ 三宮本店】を経て、2009年2月【ビフテキのカワムラ 銀座店】のオープンスタッフとして異動、2010年よりチーフに就任。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
のじぎく判が確かな証。口の中でとろける「神戸ビーフ」
神戸ビーフは融点が低く、イノシン酸という旨味成分が多いお肉。融点が低いため口どけが良く、まさにとろけるような食感をご堪能いただけます。イノシン酸が多いお陰で、赤身の旨味も絶品。
こだわりの食材
最優秀賞受賞・神戸ビーフ雌牛のロース肉をステーキで提供
共進会・品評会などにおいて、最優秀賞を受賞した神戸ビーフの雌牛もご用意しております。淡路産の玉ねぎ、青森県産の大粒なにんにくとともにご賞味ください。
- こだわり食材
- 玉ねぎ 、 にんにく 、 牛ロース
おもてなしの流儀
より神戸ビーフの良さを知っていただけるよう、会話を大切に
日本全国、海外からも神戸ビーフを求めてご来店いただくので、常に最高級の神戸ビーフを提供できるよう心掛けております。より神戸ビーフの価値を知っていただければ幸いです。
接待や会食に。人数に合わせて利用できる個室
個室には専属のスタッフがお付きして、鉄板で神戸ビーフを提供させていただきます。是非おもてなしの場面でご利用ください。個室のチャージ料はいただいておりません。
ビフテキのカワムラ銀座店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ビフテキのカワムラ銀座店 |
|---|---|
| TEL |
03-6252-5011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩2分。銀座西五丁目交差点南角のビル8Fです。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-5-1-8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 祝祭日は営業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり ※カウンター席 12席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※カウンター席は終日禁煙、個室のみ喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.bifteck.co.jp/ |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
