ビフテキノカワムラギンザテン

ビフテキのカワムラ銀座店

03-6252-5011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

庵谷 貴一 氏 オオタニ キイチ

職人技を駆使し、お客様の目の前で華麗なパフォーマンスを披露

1986年、大阪府生まれ。料理や接客の仕事に興味があり、神戸国際調理製菓専門学校に通いながら【ビフテキのカワムラ 三宮店】でアルバイトを経験。カウンターで直接接客するスタイルに魅了され、卒業と同時に【ビフテキのカワムラ】に入社する。【ビフテキのカワムラ 三宮店】、【ビフテキのカワムラ 三宮本店】を経て、2009年2月【ビフテキのカワムラ 銀座店】のオープンスタッフとして異動、2010年よりチーフに就任。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
19年

自慢の一品

のじぎく判が確かな証。口の中でとろける「神戸ビーフ」

神戸ビーフは融点が低く、イノシン酸という旨味成分が多いお肉。融点が低いため口どけが良く、まさにとろけるような食感をご堪能いただけます。イノシン酸が多いお陰で、赤身の旨味も絶品。

こだわりの食材

最優秀賞受賞・神戸ビーフ雌牛のロース肉をステーキで提供

共進会・品評会などにおいて、最優秀賞を受賞した神戸ビーフの雌牛もご用意しております。淡路産の玉ねぎ、青森県産の大粒なにんにくとともにご賞味ください。

こだわり食材
玉ねぎ 、 にんにく 、 牛ロース

おもてなしの流儀

より神戸ビーフの良さを知っていただけるよう、会話を大切に

日本全国、海外からも神戸ビーフを求めてご来店いただくので、常に最高級の神戸ビーフを提供できるよう心掛けております。より神戸ビーフの価値を知っていただければ幸いです。

接待や会食に。人数に合わせて利用できる個室

個室には専属のスタッフがお付きして、鉄板で神戸ビーフを提供させていただきます。是非おもてなしの場面でご利用ください。個室のチャージ料はいただいておりません。

ビフテキのカワムラ銀座店の店舗情報

基本情報

店名 ビフテキのカワムラ銀座店
TEL

03-6252-5011

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩2分。銀座西五丁目交差点南角のビル8Fです。
住所 東京都中央区銀座6-5-1-8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) まん延防止等重点措置の期間中の営業時間となります。
定休日 月曜日
祝祭日は営業
平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 42人
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席 12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※カウンター席は終日禁煙、個室のみ喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.bifteck.co.jp/
関連リンク
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)まん延防止等重点措置の期間中の営業時間となります。

定休日

月曜日 祝祭日は営業

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この情報は2022年5月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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