ビフテキノカワムラギンザテン

ビフテキのカワムラ銀座店

050-5263-8962

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

銀座でいただく最高級の神戸ビーフ。洗練された大人のための隠れ家レストラン!

神戸ビーフの品評会において、雌牛の部で最優秀賞を受賞した希少な牛の取り扱いもある、都内でも数少ない神戸ビーフ専門店【ビフテキのカワムラ銀座店】。雌牛のチャンピオン牛を味わえる希少なお店です。イギリスのテレグラフ紙においても、世界最高級のステーキを提供するレストランの一つに選ばれるほどの銘店。口どけが良く、濃厚な旨味の神戸ビーフをステーキで楽しめるコース料理が充実しています。ワインも神戸ビーフに合わせた上質なラインナップ。レンガづくりの壁にムードある間接照明が照らし出す洗練された空間は、接待や記念日のデートで利用したい、自分だけのとっておきです。

ビフテキのカワムラ銀座店
これだけは食べてほしいベスト3

赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

神戸ビーフをリーズナブルに味わえるのはランチならでは。神戸ビーフは融点が低いため、口どけが良く、まさにとろける食感です。

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赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

フランス産を中心に、神戸ビーフとの相性を考慮したセレクトの『ワイン』

神戸ビーフに合う上質なワインをソムリエが厳選仕入れ。フランス産を中心に、世界各国のワインが常時40種類ほど用意されています。シャンパーニュが比較的リーズナブルな価格帯なのも嬉しいところ。

フランス産を中心に、神戸ビーフとの相性を考慮したセレクトの『ワイン』

最高級のお肉を味わえる『特選神戸ビーフステーキコース』

魅惑の神戸ビーフを味わえる、基本のおすすめコース。神戸ビーフの中でも選び抜かれたお肉が使用されており、口の中でとろけます。3日かけてじっくりと煮込んでつくられるオックステールスープも絶品。

最高級のお肉を味わえる『特選神戸ビーフステーキコース』

料理人 / 庵谷 貴一 氏 (オオタニ キイチ)

専門ジャンル:鉄板焼

職人技を駆使し、お客様の目の前で華麗なパフォーマンスを披露

1986年、大阪府生まれ。料理や接客の仕事に興味があり、神戸国際調理製菓専門学校に通いながら【ビフテキのカワムラ 三宮店】でアルバイトを経験。カウンターで直接接客するスタイルに魅了され、卒業と同時に【ビフテキのカワムラ】に入社する。【ビフテキのカワムラ 三宮店】、【ビフテキのカワムラ 三宮本店】を経て、2009年2月【ビフテキのカワムラ 銀座店】のオープンスタッフとして異動、2010年よりチーフに就任。

プロフィールを見る

庵谷 貴一 氏

写真

  • 並んで座れるカウンターは、2人のための特等席

    並んで座れるカウンターは、2人のための特等席

  • 大切な方との会食や接待に。ワンランク上のおもてなし空間

    大切な方との会食や接待に。ワンランク上のおもてなし空間

  • 人数に合わせて利用可能。鉄板付きテーブルのある個室

    人数に合わせて利用可能。鉄板付きテーブルのある個室

  • 日頃の疲れを癒してくれる、磨き抜かれた空間

    日頃の疲れを癒してくれる、磨き抜かれた空間

  • 目の前の鉄板で繰り広げられる、職人のパフォーマンス

    目の前の鉄板で繰り広げられる、職人のパフォーマンス

  • 接待や記念日デートに相応しい佇まい

    接待や記念日デートに相応しい佇まい

  • 赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

    赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

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ビフテキのカワムラ銀座店の店舗情報

基本情報

店名 ビフテキのカワムラ銀座店
TEL

050-5263-8962

03-6252-5011

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩2分。銀座西五丁目交差点南角のビル8Fです。
住所 東京都中央区銀座6-5-1-8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~22:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 42人
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席 12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※カウンター席は終日禁煙、個室のみ喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.bifteck.co.jp/
関連リンク
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8962 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座6-5-1-8F 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩2分。銀座西五丁目交差点南角のビル8Fです。 ここから地図が確認できます。

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