ビフテキノカワムラギンザテン

ビフテキのカワムラ銀座店

03-6252-5011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

銀座でいただく最高級の神戸ビーフ。洗練された大人のための隠れ家レストラン!

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神戸ビーフの品評会において、雌牛の部で最優秀賞を受賞した希少な牛の取り扱いもある、都内でも数少ない神戸ビーフ専門店【ビフテキのカワムラ銀座店】。雌牛のチャンピオン牛を味わえる希少なお店です。イギリスのテレグラフ紙においても、世界最高級のステーキを提供するレストランの一つに選ばれるほどの銘店。口どけが良く、濃厚な旨味の神戸ビーフをステーキで楽しめるコース料理が充実しています。ワインも神戸ビーフに合わせた上質なラインナップ。レンガづくりの壁にムードある間接照明が照らし出す洗練された空間は、接待や記念日のデートで利用したい、自分だけのとっておきです。

ビフテキのカワムラ銀座店
これだけは食べてほしいベスト3

最高級のお肉を味わえる『特選神戸ビーフステーキコース』

魅惑の神戸ビーフを味わえる、基本のおすすめコース。神戸ビーフの中でも選び抜かれたお肉が使用されており、口の中でとろけます。3日かけてじっくりと煮込んでつくられるオックステールスープも絶品。

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最高級のお肉を味わえる『特選神戸ビーフステーキコース』

赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

神戸ビーフをリーズナブルに味わえるのはランチならでは。神戸ビーフは融点が低いため、口どけが良く、まさにとろける食感です。

赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

フランス産を中心に、神戸ビーフとの相性を考慮したセレクトの『ワイン』

神戸ビーフに合う上質なワインをソムリエが厳選仕入れ。フランス産を中心に、世界各国のワインが常時40種類ほど用意されています。シャンパーニュが比較的リーズナブルな価格帯なのも嬉しいところ。

フランス産を中心に、神戸ビーフとの相性を考慮したセレクトの『ワイン』

料理人 / 庵谷 貴一 氏 (オオタニ キイチ)

専門ジャンル: 鉄板焼

職人技を駆使し、お客様の目の前で華麗なパフォーマンスを披露

1986年、大阪府生まれ。料理や接客の仕事に興味があり、神戸国際調理製菓専門学校に通いながら【ビフテキのカワムラ 三宮店】でアルバイトを経験。カウンターで直接接客するスタイルに魅了され、卒業と同時に【ビフテキのカワムラ】に入社する。【ビフテキのカワムラ 三宮店】、【ビフテキのカワムラ 三宮本店】を経て、2009年2月【ビフテキのカワムラ 銀座店】のオープンスタッフとして異動、2010年よりチーフに就任。

プロフィールを見る

庵谷 貴一 氏

写真

  • 並んで座れるカウンターは、2人のための特等席

    並んで座れるカウンターは、2人のための特等席

  • 大切な方との会食や接待に。ワンランク上のおもてなし空間

    大切な方との会食や接待に。ワンランク上のおもてなし空間

  • 人数に合わせて利用可能。鉄板付きテーブルのある個室

    人数に合わせて利用可能。鉄板付きテーブルのある個室

  • 日頃の疲れを癒してくれる、磨き抜かれた空間

    日頃の疲れを癒してくれる、磨き抜かれた空間

  • 目の前の鉄板で繰り広げられる、職人のパフォーマンス

    目の前の鉄板で繰り広げられる、職人のパフォーマンス

  • 接待や記念日デートに相応しい佇まい

    接待や記念日デートに相応しい佇まい

  • 赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

    赤身の旨味を存分に堪能できる『特選神戸ビーフ ロースステーキ』

ビフテキのカワムラ銀座店の店舗情報

基本情報

店名 ビフテキのカワムラ銀座店
TEL

03-6252-5011

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩2分。銀座西五丁目交差点南角のビル8Fです。
住所 東京都中央区銀座6-5-1-8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) まん延防止等重点措置の期間中の営業時間となります。
定休日 月曜日
祝祭日は営業
平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 42人
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席 12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※カウンター席は終日禁煙、個室のみ喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.bifteck.co.jp/
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この情報は2022年5月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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