ビフテキノカワムラニシノミヤテン

ビフテキのカワムラ西宮店

050-5263-8706

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

神戸ビーフのヘレ肉をステーキで堪能。美味しいお肉に幸せいっぱいのひととき

最高級と誉れ高い「神戸ビーフ」。その中でも、優良賞を受賞した極上のお肉も供してくれるのが、国道171号線沿いに颯爽と佇む【ビフテキのカワムラ西宮店】です。口の中でとろけるような柔らかいロース肉やヘレ肉を、職人が目の前の鉄板で香ばしく焼き上げてくれます。前菜にも牛肉が使われており、コク深い味わいの『特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て』が秀逸。単品はもちろん、コースでもお肉のサイズを選ぶことができます。レンガづくりで重厚感のある店内は、ゆったりとした席の配置。40名以上で貸切にでき、パーティーにも利用できます。個室もあるので、接待や淑女の女子会にいかがでしょうか。

ビフテキのカワムラ西宮店
これだけは食べてほしいベスト3

あっさりとした上品な味わいの『ヘレ肉』

牛一頭から3%しかとれない希少価値のあるお肉。別名「シャトーブリアン」とも呼ばれるお肉の王様です。ロースの内側にあり、あまり運動しない部位のため、非常に柔らかいのが特徴です。

メニューを見る

あっさりとした上品な味わいの『ヘレ肉』

コクがあり、濃厚な旨味の『特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て』

リブロースの「かぶり」という部位を使った一品。リブロースは歯応えある部位ですが、かなり薄く切られているので、繊維が感じられないくらい柔らかく、口の中でとろけます。

コクがあり、濃厚な旨味の『特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て』

舌の上でとろける食感がたまらない『神戸ビーフ』

A4の6以上およびA5のロース肉を使用。良質な脂を持つ神戸牛は溶ける温度が低く、舌の上でとろけるようになくなってしまいます。噛めば噛むほど旨味が出てくる一品です。

舌の上でとろける食感がたまらない『神戸ビーフ』

料理人 / 村上 昭彦 氏 (ムラカミ アキヒコ)

専門ジャンル:鉄板焼

シェフ兼店長として、地元に愛されるお店づくりに奮闘

1960年、兵庫県生まれ。手に職をつけて欲しいという両親の勧めで、料理人の道へ。1977年、17歳で【ビフテキのカワムラ 神戸本店】で修業を開始する。その後、大阪、名古屋、神戸で鉄板焼きをはじめ、フレンチなど様々な飲食店を経験。【ビフテキのカワムラ】では、神戸本店、加古川店で勤務。1987年の【ビフテキのカワムラ 西宮店】オープンと共にシェフ兼店長に就任した。

プロフィールを見る

村上 昭彦 氏

写真

  • 1Fは駐車場、2Fが客席。威風堂々たる佇まい

    1Fは駐車場、2Fが客席。威風堂々たる佇まい

  • 大切な方へのおもてなしに利用したい、洗練された個室空間

    大切な方へのおもてなしに利用したい、洗練された個室空間

  • 落ち着いた雰囲気のカウンターは、2人だけの特等席

    落ち着いた雰囲気のカウンターは、2人だけの特等席

  • 人生の節目に最適。地元の人々に愛されるステーキハウス

    人生の節目に最適。地元の人々に愛されるステーキハウス

  • 様々なシーンで利用できる、上品な佇まいの個室

    様々なシーンで利用できる、上品な佇まいの個室

  • 常連さんでにぎわう、温かみのあるお店

    常連さんでにぎわう、温かみのあるお店

  • 舌の上でとろける食感がたまらない『神戸ビーフ』

    舌の上でとろける食感がたまらない『神戸ビーフ』

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ビフテキのカワムラ西宮店の店舗情報

基本情報

店名 ビフテキのカワムラ西宮店
TEL

050-5263-8706

0798-53-5888

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急今津線 甲東園駅 徒歩13分
阪急今津線 門戸厄神駅 徒歩13分
アクセス 阪急今津線「甲東園」駅から徒歩13分。国道171号線上大市交差点の少し北東です。
住所 兵庫県西宮市上大市4-15-5 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00) コースご注文のLoは20:30
定休日 不定休
※予約時に確認ください。
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 )
席数形態 ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席 6席
※貸切:40名様~
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

受付方法:電話
神戸ビーフハンバーグ弁当   ¥2500
国産牛ステーキ100g弁当   ¥3000
和牛ロースステーキ100g弁当 ¥5000
和牛ヘレステーキ100g弁当  ¥5500
神戸ビーフステーキ100g弁当  ¥8000

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.bifteck.co.jp/
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姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8706 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県西宮市上大市4-15-5 阪急今津線「甲東園」駅から徒歩13分。国道171号線上大市交差点の少し北東です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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