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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 三宮
アノニム(anonyme)
フレンチ
デートで
私がオススメする理由
神戸の【アノニム】は、カウンターフレンチが楽しめる店です。オープンキッチンになっていて、シェフがひとりで腕をふるっています。イタリアンのエッセンスも、少し感じられるフレンチは、料理の国境を越えて、次世代のフレンチで魅了してくれます。野菜をあえて焦がしてつくる真っ黒なソースなど、斬新な発想で仕上げる料理は、この店ならではの味です。
2017.01.23 up
兵庫県 三宮
ヴァカンツァ (VACANZA)
イタリアン
デートで
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
【ヴァカンツァ】は、神戸の閑静な住宅地にあるイタリアン。明石出身のシェフがやっている店で、 新しい技法や食材を取りいれた料理が楽しめます。地元食材であるイカナゴのかまあげを使った料理も絶品で、前菜が三皿も出てくるコースもオススメです。店内は、白と木調を基調にした落ち着いた雰囲気で、大人のデートなど、きっと素敵な思い出になりますよ。
2017.01.23 up
兵庫県 三宮
キース
バー・カクテル
友人・知人と
平均予算:通常:2,001円 ~ 2,500円
私がオススメする理由
三宮にある正統派のバー【キース】は、大人が静かにお酒を楽しめるお店です。お酒の品揃えも一般的なバーと違い、とくにウイスキーはこだわりの銘柄が豊富に揃っています。香りの良いお酒が好きで、訪れるたびに、おまかせでいただいています。ゆっくりと時間が流れる至福のひとときを過ごせるお店です。
2016.07.14 up
兵庫県 三宮
玄斎
日本料理・懐石・会席
デートで
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
神戸三宮駅から10分ほどの場所にある和食店【玄斎】は、おいしい和食を心地よい空間でいただくことができるお店です。店主の上野直哉氏は、大阪の老舗料理店【㐂川】の上野修三氏のご次男で、京都【菊乃井】で修業された方。神戸の豊富な山海里の恵みを、存分に味わえます。雰囲気もとても良く、おすすめのお店です。
2016.07.14 up




















私がオススメする理由
真っ白な壁面に鮮やかなブルーの扉や窓枠が清々しい「シェ シロ」。決して派手ではない料理ですが、見た目の美しさだけにこだわらず、伝統的なフレンチの技法で、フランスの郷土料理や地方料理をつくってくれます。前菜一品、メイン一品を、それぞれ10種類くらいのメニューのなかから選べるプリフィクスコースがオススメ。デートはもちろん、友人との食事でも楽しめます。