グリルカワムラ

Grill かわむら

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円
  • 最寄り駅 薬院駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5263-5747

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「美味しさ」の本質を追求し続ける、フレンチレストラン

西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩5分。時代や流行に左右されない本質的な「美味しさ」を探求し続けるフレンチレストラン【Grill かわむら】。メニューはおまかせのコース料理のみ。四季折々の食材を活かした料理の数々には、シェフの考える「美味しさ」がフィルターを通して料理の中に表現されています。そしてワインも、ソムリエでもあるシェフ自らがセレクトした60種類以上のこだわりの中から楽しめます。その食に対する姿勢が食を愛する多くの人々に評価され、2014年には『ミシュランガイド』にも掲載。日常を忘れ食することを楽しみませんか。

Grill かわむら
これだけは食べてほしいベスト3

オープンから愛され続ける『自家製全粒粉のパン』

その日の生地の状態に合わせ少しずつアレンジを加え、オープン当時から愛され続ける手づくりのパン。日々最高の味を追求し続ける、【Grill かわむら】を体現できる味わいです

メニューを見る

オープンから愛され続ける『自家製全粒粉のパン』

『ペリゴール産鴨のフォアグラのポワレ、温泉卵と山芋のクレープ マデラワインのソース』

表面はカリカリに、中はとろっとした食感に仕上げたフォアグラを卵黄に絡めて頂く逸品

『ペリゴール産鴨のフォアグラのポワレ、温泉卵と山芋のクレープ マデラワインのソース』

『ビュルゴ一家のエトフェ鴨、ブラックオリーブ風味のソース』

皮目からじっくり炭火焼きにして、皮目はパリパリ中はふっくら火入れをしたエトフェ鴨。鴨からとった出汁のソースにブラックオリーブの風味が良いアクセントになっています。

『ビュルゴ一家のエトフェ鴨、ブラックオリーブ風味のソース』

料理人 / 河村 健志 氏 (カワムラ タケシ)

専門ジャンル:フランス料理

多くの人々を魅了する実力派フレンチシェフ

1979年生まれ、山口県出身。幼いころから料理をつくることが好きで、中学生の頃友人に料理を振る舞った時に感じた喜びが料理人を目指すきっかけに。専門学校を卒業後、福岡県内のフレンチ、イタリアンで修業。久留米市のレストラン【香炉】を経て、28歳で【Grill かわむら】をオープンする。『ミシュランガイド』に掲載されるなど、食を愛する多くの人に評価されている。

プロフィールを見る

河村 健志 氏

Grill かわむらの店舗情報

基本情報

店名 Grill かわむら
TEL

050-5263-5747

092-210-4673

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神大牟田線薬院駅徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館201 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00〜20:00 (L.O.20:00) 18時19時20時いずれかのお時間でご予約を承っております。
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 10人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • ソムリエがいる
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://grill-kawamura.com/

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