ラキュイジーヌドカワムラ

La cuisine de KAWAMURA

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円
  • 最寄り駅 薬院駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日
  • 貯まる・使える

050-5385-7529

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「美味しさ」の本質を追求し続ける“フレンチレストラン”にて特別なひと時を

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西鉄大牟田線「薬院駅」より徒歩5分。時代や流行に左右されない本質的な「美味しさ」を、探求し続けるフレンチレストラン【La Cuisine de KAWAMURA】(旧Grillかわむら)。前菜からメイン、そしてデザートに至るまで。四季折々の食材をいかした一皿に、シェフの考える「美味しさ」がフィルターを通して料理の中に表現されます。料理と共にいただくワインは、ソムリエでもあるシェフ自らがセレクト。60種類以上取り揃えたこだわりの一本で、料理、そしてワイン双方の、美味しさの共鳴に感動するはず。料理を愛する多くの人々に評価され、2014年以降『ミシュランガイド』にも度々登場しています。日常を忘れるような“食の喜び”をご堪能下さい。

La cuisine de KAWAMURA
これだけは食べてほしいベスト3

目でも楽しむ一皿『平目とセロリ キャビアのソース』

ふっくら蒸した平目に、2種類のセロリをアクセントにしたキャビアソースを合わせました。「平目・セロリ・キャビア」その抜群のハーモニーを楽しんで。

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目でも楽しむ一皿『平目とセロリ キャビアのソース』

スペシャリテ『鴨のフォアグラのポワレ、温泉卵と山芋のクレープ マデラワインのソース』

表面はカリカリに、中はとろっとした食感に仕上げたフォアグラを卵黄に絡めて頂く逸品です。甘みのあるマデラ酒ソースで。

スペシャリテ『鴨のフォアグラのポワレ、温泉卵と山芋のクレープ マデラワインのソース』

シェフ自慢のスペシャリテデセール『ショコラのタルトと バニラアイスクリーム』

軽いショコラに誰もが驚く至福の逸品です。

シェフ自慢のスペシャリテデセール『ショコラのタルトと バニラアイスクリーム』

料理人 / 河村 健志 氏 (カワムラ タケシ)

専門ジャンル: フランス料理

多くの人々を魅了する実力派フレンチシェフ

1979年、山口県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きで、中学生の頃、友人に料理を振る舞った時に感じた喜びが料理人を目指すきっかけに。専門学校を卒業後、福岡県内のフレンチ、イタリアンで修業。久留米市のレストラン【香炉】を経て、28歳で【Grill かわむら】(現:La Cuisine de KAWAMURA)をオープンする。現在『ミシュランガイド』にも掲載されるなど、食を愛する多くの人に評価されている。

プロフィールを見る

河村 健志 氏

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  • ステーキ

    ステーキ

La cuisine de KAWAMURAの店舗情報

基本情報

店名 La cuisine de KAWAMURA
TEL

050-5385-7529

092-210-5770

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館201 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00) 18時、19時、20時、いずれかのお時間のご予約を承っております。(電話での予約受付時間12時~17時)
定休日 日曜日
他、不定休あり

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 10人
席数形態 7~8名以上で貸し切りも可。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://grill-kawamura.com/

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