La cuisine de KAWAMURA | お店の特徴

食材にこだわっている

時代に流されない本質的なおいしさを、四季折々の食材で

時代や流行を追わない本質的な「おいしさ」が追求された品々。シェフの考える、その「おいしさの本質」がお皿の上に表現されています。

演出・サービスに特徴がある

溢れる臨場感で、五感すべてを刺激してくれる

カウンター席からは料理が出来上がるまでの調理風景を望めます。目の前で料理がつくられる臨場感は料理を味わう前から「音、香り、そして視覚…。」すべてで魅了してくれるはず。そんな特別な時間を大切な方とぜひ。

旬の食材にこだわっている

コース料理の中に表現される、季節の移り変わり

冬季限定の『白子のリゾット』など、コース料理の中では、各地の生産者から届けられる季節ごとの素晴らしい食材の数々が味わえます。

スイーツにこだわっている

コースを締めくくる絶品デザート『チョコレートのタルト』

甘さ控えめの濃厚なチョコムースに、サクサクのタルト生地がたまらないおいしさの『チョコレートのタルト　バニラ風味のアイスクリーム添え』。男性にも人気のデザートで、コースの〆をさらに豊かな時間に。

ワインにこだわっている

シェフ自らが厳選。60種類以上の豊富なワイン

ソムリエでもあるシェフ自らがセレクトしたワインは、フランスのブルゴーニュ地方のものを中心に60種類以上！料理にあわせて厳選される一本に、ワインのおいしさをあらためて感じるはず。

隠れ家的

食を愛する人を待つ、大人の隠れ家

福岡市中央区。都会のビル群の中で静かに佇む、まさしく大人の隠れ家のようなお店。ひっそりと食を愛する人の訪れを待っています。

くつろげる雰囲気

多くの人の心を掴む人気店。大切なお食事の席にも

4人まで座れるテーブル席では、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しめます。『ミシュランガイド』にも掲載され、多くの人々の心を掴んでいる人気店。大切な方を招いてのお食事の機会にも利用できます。

デートにおすすめ

シックな雰囲気の中でひと味違った大人のデートを

白木のカウンターと黒を基調としたシックな雰囲気の店内では、特別な日のデートにも最適。愛する人とひと味違った大人のデートはいかがでしょう。

記念日・お誕生日特典がある

特別なおもてなし

記念日でお越しになるお客様にはオルゴールを使用した特別なおもてなしをご用意しております。詳しくは店舗までお問い合わせください。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

ゆったりとした、落ち着いた雰囲気のある店内。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。特別な記念日に是非。