サカヤダイニングスズナ

酒家ダイニング蕪

050-5263-6610

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材そのものの味を活かした和洋の料理を、洗練されたくつろぎの空間で満喫

食材そのもの味わいを大切にしている【酒家ダイニング蕪】鮨や創作和食などに精通した料理人・宮下卓氏自らが日々市場に出向き、その目で厳選した食材のみを使用しています。店内は木の温もりが感じられる、洗練された和の空間。落ち着いた至福のひとときを満喫できます。座席形態のバリエーションの多さも魅力で、1階はひとり使いに便利なカウンター席やテーブル席、また2階はゆったりくつろげる掘りごたつのお座敷席を6人用を4卓、また6名様用の個室に加え4名様のテーブル席もご用意しており、プライベートな食事から団体での利用などあらゆる場面で活躍が期待できるお店です。

酒家ダイニング蕪
これだけは食べてほしいベスト3

店主目利きの旬の魚をふんだんに盛り合わせた『刺身盛り合わせ』

毎朝店主自ら目利きをした魚が、ここぞとばかりにふんだんに盛り付けられています。まぐろ、ぶり、かつおなど、季節によってもさまざまな魚を味わうことができます。

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店主目利きの旬の魚をふんだんに盛り合わせた『刺身盛り合わせ』

サックリ衣に包まれた柔らかな白身の『すずな名物 穴子の一本揚げ』

穴子を一本使った豪快な天ぷら。 ふっくら柔らかな白身がサクッとした衣に包まれています。 大きめサイズで食べごたえも十分です。

サックリ衣に包まれた柔らかな白身の『すずな名物 穴子の一本揚げ』

アサリの旨みとトマトの酸味が絡み合う、手打ちの『ボンゴレロッソ』

手打ちの生麺にアサリの旨みが程よく絡んだ人気のパスタ。トマトの酸味が程よいアクセントになっています。

アサリの旨みとトマトの酸味が絡み合う、手打ちの『ボンゴレロッソ』

料理人 / 宮下 卓 氏 (ミヤシタ マサル)

専門ジャンル:和食全般

父の背中を見て

1981年石川県輪島市生まれ。
幼い頃より、食の料理人であった父の背中を見て育つ。輪島という素材に恵まれた地域に育ち、父の魚さばきにあこがれ、気が付けば父と同じ料理人になっている。
地元の寿司店勤務に始まり、大阪に移り住んでからも厳しい修行に耐え、その根性と腕を認められ、現在は【酒家ダイニング蕪】の料理長として活躍している。

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宮下 卓 氏

写真

  • プライベートな食事から、ご宴会までご利用いただけます

    プライベートな食事から、ご宴会までご利用いただけます

  • 広々とした、白木の一枚板のカウンター席

    広々とした、白木の一枚板のカウンター席

  • ゆったりと過ごせる掘りごたつ式のテーブル席

    ゆったりと過ごせる掘りごたつ式のテーブル席

  • 店主目利きの旬の魚をふんだんに盛り合わせた『刺身盛り合わせ』

    店主目利きの旬の魚をふんだんに盛り合わせた『刺身盛り合わせ』

  • アサリの旨みとトマトの酸味が絡み合う、手打ちの『ボンゴレロッソ』

    アサリの旨みとトマトの酸味が絡み合う、手打ちの『ボンゴレロッソ』

  • サックリ衣に包まれた柔らかな白身の『すずな名物 穴子の一本揚げ』

    サックリ衣に包まれた柔らかな白身の『すずな名物 穴子の一本揚げ』

  • 食材の味を大切に、繊細につくられた料理の数々

    食材の味を大切に、繊細につくられた料理の数々

  • すずな御膳

    すずな御膳

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酒家ダイニング蕪の店舗情報

基本情報

店名 酒家ダイニング蕪
TEL

050-5263-6610

072-276-4771

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南海高野線 中百舌駅 徒歩1分
地下鉄御堂筋線 なかもず駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄なかもず駅8番を出てすぐ
住所 大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁105 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
月曜日が祝日の場合、祝日が定休日となります。日曜は営業します!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6610 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁105 地下鉄なかもず駅8番を出てすぐ ここから地図が確認できます。

酒家ダイニング蕪に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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