ディナー：5000円 
新宿駅 徒歩3分 
不定休 魚と米とぬる燗と。旬を楽しむ炉端焼き。
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【燗アガリ】という店名は、お燗することで日本酒の旨みがぐっと広がるという意味の言葉です。全国から厳選したお燗が旨い日本酒と、それに合う炉端焼き料理のお店です。特にお奨めなのは『本日の鮮魚一本焼き』。漁港直送の旬の日替わり鮮魚を備長炭で炙り、ふっくらと香ばしい焼き魚と日本酒は、互いに味わいを引き立てます。一本魚の煮付け、旬の食材を使ったお料理は日本酒に合うように味を仕上げています。〆には『日本一の米作り名人本多義光氏』のお米を南部鉄器で炊き上げます。古家具の調度や畳の床が懐かしく心地よい雰囲気を醸し、会社帰り・友人同士・ご宴会などにお勧めです。
燗アガリ
これだけは食べてほしいベスト３
名物 群馬県みなかみ産「本多義光」氏の炊きたて鉄釜コシヒカリ
日本全国のお米の品評会全てにおいて優勝を取ったこだわりのコシヒカリ。丁寧に洗米・浸水し、南部鉄器の釜で炊き上げるおいしさは格別！1合1290円(税込)2合2090円(税込)お店で食べられるのは当店のみです。
「名物」玉ねぎ丸ごと焼き
とろとろになるまでじっくり焼き上げます。
料理人 / 高畑 諒 氏 （タカハタ リョウ）
専門ジャンル： 和食全般
おいしさを追求して！ 大勢の人を喜ばせたい！
1994年、神奈川県生まれ。幼い頃から料理をつくり、おいしいと言われることに喜びを感じ、当たり前のように周囲の人にもふるまっていた。縁あって18歳のときに渡豪。料理人の道へ進むべく、現地のレストランで腕を磨く。帰国後は、銀座、神楽坂の和食料理店で修業を重ねていく。今までの経験を活かし、現在は【燗アガリ】でおいしさを追求している。
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燗アガリの店舗情報
基本情報
| 店名 | 燗アガリ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2465 03-5338-5337 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新宿駅 徒歩3分 東京メトロ丸の内線 新宿駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「新宿」駅を降りて徒歩3分。 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-16-12 新宿YSビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kan-agari.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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